r
Nosalty Logó
levesek palócleves

Palócleves Dorka konyhájából

NS
Palócleves Dorka konyhájából
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A leveshez

A rántáshoz

792
Kalória
70.4g
Fehérje
36.4g
Szénhidrát
40.3g
Zsír
1110.1g
Víz
216.7g
Koleszterin
8.1g
Élelmi rost
11.3g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A leveshez

A rántáshoz

Összesen 792 kcal
  • 6% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A leveshez

A rántáshoz

Összesen 3958 kcal
  • 6% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A leveshez

A rántáshoz

Összesen 62 kcal
  • 6% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    70.4 g

Zsír

  • Összesen
    40.3 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    217 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1464.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    85 mg
  • Kálcium
    172 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    143 mg
  • Foszfor
    820 mg
  • Nátrium
    232 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    36.4 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    1110.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    512 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    61 mg
  • D vitamin:
    63 micro
  • K vitamin:
    59 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    82 micro
  • Kolin:
    211 mg
  • Retinol - A vitamin:
    61 micro
  • α-karotin
    1603 micro
  • β-karotin
    4552 micro
  • β-crypt
    102 micro
  • Likopin
    1030 micro
  • Lut-zea
    1144 micro
Összesen 792 kcal
  • 6% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    352.2 g

Zsír

  • Összesen
    201.7 g
  • Telített zsírsav
    69 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    123 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    45 g
  • Koleszterin
    1084 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7322.8 g
  • Cink
    32 mg
  • Szelén
    425 mg
  • Kálcium
    862 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    716 mg
  • Foszfor
    4102 mg
  • Nátrium
    1161 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    182.2 g
  • Cukor
    57 mg
  • Élelmi rost
    40 mg

Víz

  • Összesen
    5550.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2561 micro
  • B6 vitamin:
    14 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    25 mg
  • C vitamin:
    307 mg
  • D vitamin:
    317 micro
  • K vitamin:
    297 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    8 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    96 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    408 micro
  • Kolin:
    1057 mg
  • Retinol - A vitamin:
    307 micro
  • α-karotin
    8015 micro
  • β-karotin
    22759 micro
  • β-crypt
    508 micro
  • Likopin
    5148 micro
  • Lut-zea
    5720 micro
Összesen 3958 kcal
  • 6% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5.4 g

Zsír

  • Összesen
    3.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    112 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    63 mg
  • Nátrium
    18 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    2.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    84.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    39 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    123 micro
  • β-karotin
    348 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    79 micro
  • Lut-zea
    87 micro
Összesen 62 kcal

Elkészítés

A leveshez

  1. A hagymát megpirítjuk, majd rárakjuk a kockára vágott húst, kicsit pároljuk, majd rávágjuk a paradicsomot, paprikát, és ízesítjük pirospaprikával, sóval, borssal, ételízesítővel, paprikakrémmel, öntünk rá egy kis vizet, és hagyjuk főlni.
  2. A zöldségeket répa, fehérrépa, petrezselyem, zöldbab feltesszük főni, és ízesítjük sóval, borssal, babérlevéllel, ételízesítővel.
  3. Mikor a levesben már majdnem puha minden, akkor beletesszük a krumplit is.
  4. Mikor jó a leves, és puha a pörköltben a hús, akkor a levest ráöntjük a pörköltre.
  5. Készítünk egy kis rántást (liszt, olaj), majd kikeverjük a tejfölt a tejszínnel, és egy kis szűrőbe öntjük, és folyamatos keverés mellett beleöntjük a levesbe, ha kell, akkor ízesítünk rajta egy kicsit, és kész.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 90 p

A kedvenc leveseim egyike.

Hasonló receptek

Összes palócleves
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Lebbencsleves fehér mélytányérban tálalva
lebbencsleves

Lebbencsleves

Ha valamiben, a mennyei és laktató levesekben nagyon erős a magyar konyha. A lebbencsleves is ezen a fronton helyezkedik el, amit a lepirított csuszatészta tesz különlegessé, a sok-sok ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

parolt-lila-kaposzta
párolt káposzta

Párolt lila káposzta

A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept