r
Nosalty Logó

Padlizsános grillsaláta zöldfűszerekkel

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Jahin
Padlizsános grillsaláta zöldfűszerekkel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A salátához

Az öntethez

A tetejére

Összesen 347 kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A salátához

Az öntethez

A tetejére

Összesen 1391 kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A salátához

Az öntethez

A tetejére

Összesen 60 kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.4 g

Zsír

  • Összesen
    23.3 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1056.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    358 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    295 mg
  • Nátrium
    318 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.5 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    489 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    163 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    85 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    52 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    78 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    50 micro
  • α-karotin
    243 micro
  • β-karotin
    1181 micro
  • β-crypt
    30 micro
  • Likopin
    5583 micro
  • Lut-zea
    547 micro
Összesen 347 kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    53.6 g

Zsír

  • Összesen
    93 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    55 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    68 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4226.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    1432 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    298 mg
  • Foszfor
    1181 mg
  • Nátrium
    1272 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    102 g
  • Cukor
    61 mg
  • Élelmi rost
    34 mg

VÍZ

  • Összesen
    1956 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    651 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    341 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    209 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    314 micro
  • Kolin:
    148 mg
  • Retinol - A vitamin:
    201 micro
  • α-karotin
    971 micro
  • β-karotin
    4725 micro
  • β-crypt
    119 micro
  • Likopin
    22334 micro
  • Lut-zea
    2190 micro
Összesen 1391 kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.3 g

Zsír

  • Összesen
    4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    3 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    182.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    62 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    51 mg
  • Nátrium
    55 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    84.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    42 micro
  • β-karotin
    204 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    964 micro
  • Lut-zea
    95 micro
Összesen 60 kcal

Hozzávalók

A salátához

Az öntethez

A tetejére

Elkészítés

A salátához

  1. Karikázzuk fel a padlizsánt vékonyra héjával együtt, tegyük egy szűrőbe, helyezzünk rá egy nehezebb edényt, ami lenyomja.
  2. Hagyjuk állni fél órát, amíg nagyjából kiengedi a levét.
  3. Addig összevágjuk a friss zöldségeket: paradicsomot, paprikát, uborkát és egy mélyebb tálba tesszük.
  4. Kevés felforrósított olajon megsütjük a padlizsánkarikákat, ha kicsit kihűl, összeforgatjuk a zöldségekkel.
  5. Végül a rozmaringot és a bazsalikom leveleket is bedobjuk a serpenyőbe, és megsütjük.
  6. Elkészítjük az öntetet a hozzávalókból, rátesszük a salira.
  7. Végül díszítjük koktélparadicsommal és a sült zöldfűszerekkel.
  8. Utóbbiból a saláta közé is keverhetünk.
  9. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
  10. Tálaláskor parmezán forgácsokat faragunk a tetejére, de egyéb ízletes sajt is megfelelő.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 84
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 12231
  • Feltöltés dátuma: 2010. június 24.

Ajánló

Reggelinek is finom, fokhagymás pirítósra pakolva ill. pur-pur kenyérrel.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Egy újabb sali, amit szabadtéri sütögetéshez fejlesztettem ki.

Hozzávalók

A salátához

Az öntethez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...