Őszi köleses quiche
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Baroness konyhája
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
37g köles139 kcal
-
5g vaj36 kcal
-
3g kókuszzsír22 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
502g mángold88 kcal
-
57g közönséges tök8 kcal
-
27g sárgarépa10 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
3g fokhagyma3 kcal
-
0g útifű maghéj1 kcal
-
17g növényi tej8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
438
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
220g köles832 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
15g kókuszzsír134 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
3012g mángold526 kcal
-
340g közönséges tök46 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
2g útifű maghéj6 kcal
-
100g növényi tej47 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2620
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
5.2g köles20 kcal
-
0.7g vaj5 kcal
-
0.4g kókuszzsír3 kcal
-
3.9g tojás5 kcal
-
71.6g mángold13 kcal
-
8.1g közönséges tök1 kcal
-
3.8g sárgarépa1 kcal
-
3.6g sajt13 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
0g útifű maghéj0 kcal
-
2.4g növényi tej1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
62
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.2 g
Zsír
-
Összesen 18.7 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 132 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2596.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 456 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 438 mg
-
Foszfor 490 mg
-
Nátrium 1178 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.6 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 536.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1777 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 148 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 3839 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 124 micro
-
Kolin: 165 mg
-
Retinol - A vitamin: 161 micro
-
α-karotin 1033 micro
-
β-karotin 18861 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51102 micro
Összesen
438
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 133.2 g
Zsír
-
Összesen 112.2 g
-
Telített zsírsav 60 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 789 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 15578.7 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 102 mg
-
Kálcium 2735 mg
-
Vas 62 mg
-
Magnézium 2629 mg
-
Foszfor 2940 mg
-
Nátrium 7068 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 15 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 303.8 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 71 mg
VÍZ
-
Összesen 3220.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10661 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 57 mg
-
C vitamin: 891 mg
-
D vitamin: 193 micro
-
K vitamin: 23035 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 746 micro
-
Kolin: 989 mg
-
Retinol - A vitamin: 966 micro
-
α-karotin 6198 micro
-
β-karotin 113167 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 306612 micro
Összesen
2620
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 2.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 370.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 168 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 76.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 253 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 547 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 147 micro
-
β-karotin 2689 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7286 micro
Összesen
62
kcal
Hozzávalók
-
3 dkg vaj
-
1 ek kókuszzsír
-
3 db tojás
-
1 kis db közönséges tök
-
2 db sárgarépa
-
15 dkg sajt
-
5 gerezd fokhagyma
-
0.3 ek útifű maghéj
-
100 ml növényi tej
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A kölest átmossuk és kb. 10 percre beáztatjuk, majd 2x-es mennyiségű sós vízben puhára főzzük. Még melegen elkeverjük benne a vajat és langyosra hűtjük. Hozzáadunk 2 db tojást, amikkel szintén átkeverjük és egy sütőpapírral kibélelt 25x35 cm- es tepsibe egyenletesen elsimítjuk.
- A töltelékhez a kókuszzsíron megpároljuk a megmosott és felaprított mángoldleveleket a szárával együtt. 3 gerezd fokhagymával, sóval és borssal ízesítjük. A végén botmixerrel krémesítjük.
- A tököt és a sárgarépát almareszelőn lereszeljük, a mángoldhoz keverjük. Hozzányomjuk a maradék fokhagymát, ráütünk egy tojást, hozzáadjuk az útifűmaghéjat, a növényi tejet, utána sózunk és borsozunk, belemorzsoljuk a sajt felét és a kölesre simítjuk.
- A maradék sajtot a tetejére hintjük. Hőlégkeveréssel kb. 10-15 percig 180 fokon sütjük, amíg a sajt meg nem pirul. Langyosra hűlve, tortaszeletekre vágva őszi zöldségekkel, magvakkal megszórva tálalhatjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 10
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 1191
- Feltöltés dátuma: 2022. szeptember 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Baroness konyhája
96 recept