Olaszos tésztasaláta zöldségekkel

Name: Olaszos tésztasaláta zöldségekkel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 400 g Fusilli tészta; 15 dkg Koktélparadicsom; 300 g Zöldspárga; 1 közepes db Lilahagyma; 100 g Olajbogyó; 80 g Szárított paradicsom; 100 g Fenyőmag; 80 g Serrano sonka opcionális; 60 g Parmezán sajt ízlés szerint; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 4 ek Olívaolaj; 2 ek Balzsamecet krém vagy sima balzsamecet; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Víz

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Nosalty

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztasaláta

100g fusilli tészta

371 kcal
38g koktélparadicsom

7 kcal
75g zöldspárga

11 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
25g olajbogyó

29 kcal
20g szárított paradicsom

52 kcal
25g fenyőmag

168 kcal
20g serrano sonka

27 kcal
15g parmezán sajt

59 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Dresszing

8g olívaolaj

71 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g víz

0 kcal

Összesen 806 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztasaláta

400g fusilli tészta

1484 kcal
150g koktélparadicsom

27 kcal
300g zöldspárga

42 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g olajbogyó

116 kcal
80g szárított paradicsom

206 kcal
100g fenyőmag

673 kcal
80g serrano sonka

109 kcal
60g parmezán sajt

235 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Dresszing

32g olívaolaj

283 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g víz

0 kcal

Összesen 3221 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztasaláta

28.4g fusilli tészta

105 kcal
10.7g koktélparadicsom

2 kcal
21.3g zöldspárga

3 kcal
6.4g lilahagyma

2 kcal
7.1g olajbogyó

8 kcal
5.7g szárított paradicsom

15 kcal
7.1g fenyőmag

48 kcal
5.7g serrano sonka

8 kcal
4.3g parmezán sajt

17 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Dresszing

2.3g olívaolaj

20 kcal
0.7g balzsamecet

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g víz

0 kcal

Összesen 229 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.8 g

Zsír

Összesen
34.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1946.9 g
Cink
4 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
270 mg
Vas
10 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
553 mg
Nátrium
861 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
143.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
297 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
573 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10145 micro
Lut-zea
851 micro

Összesen 806 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
123.3 g

Zsír

Összesen
139.3 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7787.7 g
Cink
17 mg
Szelén
278 mg
Kálcium
1079 mg
Vas
38 mg
Magnézium
705 mg
Foszfor
2210 mg
Nátrium
3442 mg
Réz
4 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrátok

Összesen
388.6 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
36 mg

VÍZ

Összesen
573.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
320 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
210 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1188 micro
Kolin:
269 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
170 micro
β-karotin
2291 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
40581 micro
Lut-zea
3405 micro

Összesen 3221 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
553.5 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
77 mg
Vas
3 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
245 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
40.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
163 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2884 micro
Lut-zea
242 micro

Összesen 229 kcal

Hozzávalók

Tésztasaláta

400 g fusilli tészta
15 dkg koktélparadicsom
300 g zöldspárga
1 közepes db lilahagyma
100 g olajbogyó
80 g szárított paradicsom
100 g fenyőmag
80 g serrano sonka (opcionális)
60 g parmezán sajt (ízlés szerint)
bazsalikom ízlés szerint

Dresszing

4 ek olívaolaj
2 ek balzsamecet (krém vagy sima balzsamecet)
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk víz

Elkészítés

Tésztasaláta

A tésztát az előírtak szerint főzzük meg. A fenyőmagot zsiradék nélkül pirítsuk meg.
A spárgát vágjuk kisebb darabokra és pirítsuk meg kevés olajon, pici sóval, citromlével és valamilyen édesítővel.
A koktélparadicsomot, szárított paradicsomot, olajbogyót és lila hagymát vágjuk fel tetszőlegesen apró darabokra.
Ezeket keverjük hozzá a megfőtt, kihűlt tésztához, jöhet a fenyőmag és a spárga is. Ízlés szerint csipkedjük rá a serrano sonkát és a bazsalikomleveleket.
Öntsük nyakon a dresszinggel, keverjük át és a hűtőben hagyjuk összeérni. Parmezánnal tálaljuk.

Dresszing

Egy kis befőttesüvegbe öntsük az olajat ( olajbogyóból és szárított paradicsomból megmaradt olajat is felhasználhatjuk), a balzsamecetet, a pici vizet, sót-borsot, reszeljük bele a kis gerezd fokhagymát és alaposan rázzuk össze.
Ízlés szerint tehetünk még bele citromlevet, valamilyen édesítőt.

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 48
Tegnapi nézettség: 22
7 napos nézettség: 45
Össznézettség: 2513
Feltöltés dátuma: 2024. május 16.

Ajánló

Ízlés szerint igazából bármilyen tészta, zöldség és dresszing kerülhet bele.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - tésztasaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- maradékból:
  - maradék rizsből és tésztából
- mikor:
  - ebéd
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Nosalty 1510 recept

A nagy nyári melegben célszerűbb könnyedebb ételeket fogyasztani, és ez a zöldséges tésztasaláta pont ilyen. Egyszerűen és gyorsan el is készül, mégis egy ízbomba lesz a végén. A titka az, hogy a miután összekevertük, tegyük a hűtőbe egy-két órára. A Candy által biztosított hűtőnkből kivéve, szuper ízharmóniát kaptunk.