adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
Pác
-
8g olívaolaj71 kcal
-
1 kcal
-
62 kcal
-
20g kápia paprika4 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
1g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g só0 kcal
Hús
-
167g sertéstarja310 kcal
Köret
Összesen
674
kcal
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
Pác
-
24g olívaolaj212 kcal
-
2 kcal
-
186 kcal
-
60g kápia paprika13 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
3g bazsalikom1 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
Hús
-
500g sertéstarja930 kcal
Köret
Összesen
2019
kcal
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
Pác
-
1.5g olívaolaj14 kcal
-
1.3g halványító zeller0 kcal
-
4.6g szárított paradicsom12 kcal
-
3.9g kápia paprika1 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0.2g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
Hús
-
32.2g sertéstarja60 kcal
Köret
Összesen
132
kcal
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.6 g
Zsír
-
Összesen 33.5 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 103 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1056.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 151 mg
-
Foszfor 521 mg
-
Nátrium 210 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.9 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 301.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 963 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 174 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 11468 micro
-
β-crypt 81 micro
-
Likopin 11016 micro
-
Lut-zea 429 micro
Összesen
674
kcal
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 112.7 g
Zsír
-
Összesen 100.4 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 310 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3168.8 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 139 mg
-
Kálcium 340 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 452 mg
-
Foszfor 1563 mg
-
Nátrium 631 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 173.8 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 904.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2888 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 148 mg
-
D vitamin: 150 micro
-
K vitamin: 82 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 159 micro
-
Kolin: 522 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 37 micro
-
β-karotin 34404 micro
-
β-crypt 242 micro
-
Likopin 33049 micro
-
Lut-zea 1288 micro
Összesen
2019
kcal
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 204 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 101 mg
-
Nátrium 41 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 58.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 186 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 2215 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 2128 micro
-
Lut-zea 83 micro
Összesen
132
kcal
Hozzávalók
Pác
-
3 ek olívaolaj
-
0.5 közepes szár halványító zeller
-
8 db szárított paradicsom
-
0.5 közepes db kápia paprika
-
1 csipet chilipehely
-
bors ízlés szerint
-
1 db babérlevél
-
2 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
Hús
Köret
Elkészítés
Pác
- A hozzávalókat késes robotgépben pürésítjük, és azonnal a sütőzacskóba rakott hússzeletekre öntjük. Lezárva legalább 1-2 órára bepácoljuk.
Hús
- A húst a sütőzacskóban sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük (nagyobba, mint amennyit a hús igényelne, mert mellé kerül a köret is).
Köret
- A burgonyákat meghámozzuk, megmossuk, cikkekre vágjuk.
- A tepsit a félig sült hússal kivesszük a sütőből, mellé halmozzuk a burgonyát, kevés olajat csepegtetünk rá, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk hántolt tökmaggal és fóliával letakarva visszatesszük a sütőbe. 20 perc múlva levesszük a fóliát a burgonyáról és ízlés szerinti színre pirítjuk.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 39x40
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 29
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3086
- Feltöltés dátuma: 2015. március 22.
Ajánló
Az együtt sütést mindenképpen energiatakarékossági szempontokból ajánlom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Ha tehetem,- mivel gyakran időszűkében vagyok- gyorsan elkészíthető, vagy legalábbis kevés munkát igénylő ételeket főzök.