Nudli tejszínes-laskagombás szósszal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
125g laskagomba37 kcal
-
25g shiitake gomba9 kcal
-
25g pancetta134 kcal
-
50g növényi tejszín126 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
125g burgonya72 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
27 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
604
kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
500g laskagomba147 kcal
-
100g shiitake gomba34 kcal
-
100g pancetta536 kcal
-
200g növényi tejszín502 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
12g napraforgó olaj106 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2410
kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
31.6g laskagomba9 kcal
-
6.3g shiitake gomba2 kcal
-
6.3g pancetta34 kcal
-
12.6g növényi tejszín32 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
31.6g burgonya18 kcal
-
7.6g finomliszt28 kcal
-
3.2g vaj23 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
153
kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.4 g
Zsír
-
Összesen 38.1 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 692.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 250 mg
-
Nátrium 346 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 201.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 88 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 37 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 14 micro
Összesen
604
kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 57.5 g
Zsír
-
Összesen 152.4 g
-
Telített zsírsav 88 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 183 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2769.1 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 214 mg
-
Foszfor 1001 mg
-
Nátrium 1383 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 207.1 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 806.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 351 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 74 mg
-
D vitamin: 147 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 271 micro
-
Kolin: 284 mg
-
Retinol - A vitamin: 336 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 212 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
2410
kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 9.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 175 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 6 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 51 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
153
kcal
Hozzávalók
-
500 g laskagomba
-
100 g shiitake gomba
-
100 g pancetta
-
2 dl növényi tejszín
-
koriander ízlés szerint
-
500 g burgonya
-
120 g finomliszt
-
50 g vaj
-
fokhagymapor ízlés szerint
-
rozmaring ízlés szerint
-
3 teáskanál napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A burgonyát sós vízben megfőzzük, leszűrjük és átnyomjuk. Hozzáadjuk a lisztet és a vajat és összedolgozzuk. Kinyújtjuk és nudlikat sodrunk, majd lobogó, sós vízben több részletben készre főzzük őket. Miután kiszedtük mindet, lecsepegtetjük és egy felhevített serpenyőben lepirítjuk.
- A gombát folyó víz alatt leöblítjük, majd csíkokra vágjuk. Az apróra vágott hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a gombákat. Sózzuk, borsozzuk, fokhagymával ízesítjük, megszórjuk rozmaringgal és kevés olajon ropogósra pirítjuk. Hozzáadjuk a rizstejszínt és összeforraljuk.
- Tálalás előtt megszórjuk pirított baconnel.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 203
- Feltöltés dátuma: 2023. november 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept