Narancsos-csokis ciambella
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gréti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
14g tojás17 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
4g narancslé2 kcal
-
13g görög joghurt13 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
1g narancshéj0 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
4g étcsokoládé23 kcal
-
22 kcal
-
6 kcal
A mázhoz
A díszítéshez
-
7 kcal
-
2 kcal
-
0g narancshéj0 kcal
-
1g porcukor2 kcal
Összesen
397
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
165g tojás208 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
45g narancslé21 kcal
-
150g görög joghurt155 kcal
-
128g napraforgó olaj1127 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
-
50g fehér csokoládé270 kcal
-
77 kcal
A mázhoz
A díszítéshez
-
14g mandulapehely83 kcal
-
27 kcal
-
0g narancshéj0 kcal
-
7g porcukor27 kcal
Összesen
4779
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
12.3g tojás15 kcal
-
8.9g cukor35 kcal
-
3.4g narancslé2 kcal
-
11.2g görög joghurt12 kcal
-
9.5g napraforgó olaj84 kcal
-
0.4g narancshéj0 kcal
-
29.8g finomliszt109 kcal
-
0.9g sütőpor0 kcal
-
3.7g étcsokoládé20 kcal
-
3.7g fehér csokoládé20 kcal
-
6 kcal
A mázhoz
A díszítéshez
-
6 kcal
-
0.4g fehér csokoládé2 kcal
-
0g narancshéj0 kcal
-
0.5g porcukor2 kcal
Összesen
356
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 17.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 427 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 183 mg
-
Nátrium 105 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.9 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 19.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
397
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 75 g
Zsír
-
Összesen 209.4 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 82 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 54 g
-
Koleszterin 586 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5124.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 187 mg
-
Kálcium 1223 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 237 mg
-
Foszfor 2196 mg
-
Nátrium 1256 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 659.3 g
-
Cukor 331 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 238.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 342 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 59 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 204 micro
-
Kolin: 500 mg
-
Retinol - A vitamin: 331 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 129 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 909 micro
Összesen
4779
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 15.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 382 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 164 mg
-
Nátrium 94 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.1 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 17.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
356
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
3 db tojás
-
120 g cukor
-
0.5 narancsból nyert narancslé
-
150 g görög joghurt
-
1.5 dl napraforgó olaj
-
1 narancsból nyert narancshéj
-
400 g finomliszt
-
1 csomag sütőpor
A mázhoz
A díszítéshez
-
2 ek mandulapehely
-
1 ek narancshéj
-
1 ek porcukor
Elkészítés
A tésztához
- Keverjük habosra a tojást a cukorral, adjuk hozzá a joghurtot, az olajat, és a narancslevet. Végül a lisztet és a sütőport összeszitálva keverjük a tésztához, amíg sima és homogén tésztát kapunk. Dobjuk bele a csokoládépasztillákat, (vagy a darabolt csokit), a kandírozott narancshéjat, és egy narancs reszelt héját, ezekkel is keverjük el.
- A tésztát öntsük egy 22-24 cm átmérőjű sütőformába (ha nincs ciambella formánk egy kuglófforma is megfelelő), majd előmelegített 180 fokos sütőben körülbelül 35-40 perc alatt süssük aranybarnára. Végezzünk tűpróbát, vagy fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy a közepe is megsült-e.
A mázhoz
- A cukormázhoz a porcukrot 3-4 ek narancslével, és egy kanál vajjal összemelegítjük, porcukor szórás után ezzel öntjük le a sütit.
A díszítéshez
- Cukorgyönggyel, csokidarabokkal, narancshéjjal, magvakkal, kandírozott gyümölcsökkel díszítjük kedvünkre, jó étvágyat hozzá.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 57
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 15
- Össznézettség: 5945
- Feltöltés dátuma: 2022. április 06.
Ajánló
A kész sütit nagyon kreatívan díszíthetjük: porcukorral, fenyőmaggal, pirított manduladarabokkal, cukorgyöngyökkel, gyümölcszselével vagy pisztáciával, pirított mogyoróval. Ettől lesz minden egyes elkészült ciambella egyedi kis sütialkotás.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Gréti
588 recept
A ciambella olaszul fánkot jelent, de minden kerek, középen lyukas sütit így hívnak. Ehhez a kuglófhoz inkább hasonlító szépséghez egy Olaszországban vásárolt formát használtam, ha nektek nincs ilyen otthon, a sima kuglófforma is megfelel.