aprósütemény különleges aprósütik

Mosolygós lagzis alma

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Timcsi21

6adag

Előkészítés

50perc

Sütés

20perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
43% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

17g vaj

120 kcal
10g cukor

39 kcal
9g tojás

12 kcal
3g tejföl

7 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Töltelék

8g vaj

60 kcal
8g porcukor

32 kcal
67g alma

31 kcal
0g fahéj

0 kcal
17g almalé

8 kcal

Díszítés

17g cukor

65 kcal
17g víz

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal
19g cukor

74 kcal

Összesen 638 kcal

3% Fehérje
43% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

100g vaj

717 kcal
60g cukor

232 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tejföl

40 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Töltelék

50g vaj

359 kcal
50g porcukor

194 kcal
400g alma

187 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g almalé

46 kcal

Díszítés

100g cukor

387 kcal
100g víz

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g ételfesték

0 kcal
115g cukor

445 kcal

Összesen 3825 kcal

3% Fehérje
43% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

6.6g vaj

47 kcal
4g cukor

15 kcal
3.6g tojás

5 kcal
1.3g tejföl

3 kcal
19.8g finomliszt

72 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Töltelék

3.3g vaj

24 kcal
3.3g porcukor

13 kcal
26.4g alma

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
6.6g almalé

3 kcal

Díszítés

6.6g cukor

25 kcal
6.6g víz

0 kcal
2.6g citromlé

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal
7.6g cukor

29 kcal

Összesen 252 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
43% Szénhidrát
9% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
678.8 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
176 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
285 mg
Nátrium
177 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.5 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
108.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 638 kcal

3% Fehérje
43% Szénhidrát
9% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
40.1 g

Zsír

Összesen
133.9 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
514 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4072.8 g
Cink
3 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
1058 mg
Vas
7 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
1712 mg
Nátrium
1060 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
632.9 g
Cukor
384 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
650 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
222 mg
Retinol - A vitamin:
1108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
340 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
426 micro

Összesen 3825 kcal

3% Fehérje
43% Szénhidrát
9% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
268.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
70 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
42.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 252 kcal

Hozzávalók

Tészta

10 dkg vaj (vagy margarin vagy zsír)
6 dkg cukor
1 db tojás
1 ek tejföl
30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag vaníliás cukor

Töltelék

5 dkg vaj
5 dkg porcukor
2 db alma
fahéj ízlés szerint
1 dl almalé (almából nyert almalé)

Díszítés

10 dkg cukor
1 dl víz
1 citromból nyert citromlé
4 csepp ételfesték (piros, zöld)
0.5 bögre cukor (forgatáshoz)

Elkészítés

Tészta

A tésztához habosra keverjük a vajat a cukrokkal, majd tovább habosítjuk a tojással, azután hozzákeverjük a tejfölt, a sót, a citromhéjat és a sütőporral vegyített lisztet. A masszát jól összegyúrjuk és kb. 60 percig hűtőben pihentetjük.
A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük. A tésztamasszából kb. 18 g - os golyókat formálunk és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, majd a tetejüket kissé ellapítjuk és 18 - 20 perc alatt készre sütjük. Még langyosan egy késsel kivájjuk a közepüket.

Töltelék

A töltelékhez a megpucolt almát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, a vajat a porcukorral kikeverjük, hozzáadjuk a tésztamorzsát, a levétől konyomkodott almát és a fahéjat. Jól összekeverjük, majd ha szükséges a krémesebb állag eléréséhez, a masszát almalével hígítjuk. A masszával betöltjük a kivájt félgömböket és párban összeillesztjük őket ( kb 15 db lesz ).

Díszítés

A díszítéshez a cukrot a vízzel és a citromlével szirupos állagúra forraljuk, majd két kis edénykébe öntjük, az egyikhez piros, a másikhoz zöld színezőt keverünk és a gömböket pár pillantra megmártjuk benne. Ezután cukorba forgatjuk, szárnak pedig egy - egy szegfűszeget szúrunk a közepébe.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 29
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 1976
Feltöltés dátuma: 2023. május 10.