kuglóf különleges kuglóf

Mézes kuglóf Klaudiától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

5perc

Sütés

35perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
69% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

18g tojás

23 kcal
13g méz

38 kcal
30g cukor

116 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
17g tej

9 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
33g finomliszt

121 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g mazsola

11 kcal

A szóráshoz

1g porcukor

5 kcal

A forma kikenéséhez

3g sertészsír

23 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Összesen 395 kcal

6% Fehérje
69% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
75g méz

228 kcal
180g cukor

697 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g tej

56 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g fahéj

0 kcal
22g mazsola

66 kcal

A szóráshoz

7g porcukor

27 kcal

A forma kikenéséhez

15g sertészsír

135 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 2370 kcal

6% Fehérje
69% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

14.2g tojás

18 kcal
9.7g méz

29 kcal
23.2g cukor

90 kcal
2.1g napraforgó olaj

18 kcal
12.9g tej

7 kcal
1.5g sütőpor

1 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
25.7g finomliszt

94 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.8g mazsola

8 kcal

A szóráshoz

0.9g porcukor

3 kcal

A forma kikenéséhez

1.9g sertészsír

17 kcal
3.9g finomliszt

14 kcal

Összesen 304 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
69% Szénhidrát
6% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
684.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
184 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
276 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.6 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
19.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 395 kcal

6% Fehérje
69% Szénhidrát
6% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.9 g

Zsír

Összesen
44.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
374 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4109.1 g
Cink
3 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
1106 mg
Vas
7 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
1655 mg
Nátrium
1150 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
459.3 g
Cukor
278 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
117.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
95 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
320 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
528 micro

Összesen 2370 kcal

6% Fehérje
69% Szénhidrát
6% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
528.8 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
142 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
213 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.1 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
15.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 304 kcal

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
3 ek méz
18 dkg cukor
2 ek napraforgó olaj
1 dl tej
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg finomliszt
1 késhegynyi fahéj (őrölt, elhagyható)
1 marék mazsola

A szóráshoz

1 ek porcukor

A forma kikenéséhez

1 ek sertészsír
2 evőkanál finomliszt

Elkészítés

A tésztához

Robotgéppel csomómentesrekeverjük a hozzávalókat, a mazsola csak legvégül kerül a masszához.
Zsírozott és lisztezett kuglófformába öntjük, előmelegített sütőben sütjük (alsó rácson)20 percig 180ºC-on, majd további15percig 160ºC-on sütjük (vagy 150 fokon sütőnktől függően, ne égjen meg a kuglóf teteje).
Kivesszük a sütőformából, és még melegen meghintjük porcukorral.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 12 alkalommal
Receptkönyvben: 85
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 4974
Feltöltés dátuma: 2012. december 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kuglóf
- kategória:
  - különleges kuglóf

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Kellemesen illatozó és omlós, szivacsos sütemény, igazi karácsonyi hangulatot varázsol konyhánkba. Aki nem kedveli a mazsolás-fahéjas változatot, az bátran elkészítheti darabolt dióval vagy egyéb aszalt gyümölcsfélékkel.