Mézes kuglóf Klaudiától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 6% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tésztához
-
18g tojás23 kcal
-
13g méz38 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
24 kcal
-
17g tej9 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
6 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
4g mazsola11 kcal
A szóráshoz
-
1g porcukor5 kcal
A forma kikenéséhez
-
3g sertészsír23 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
Összesen
395
kcal
- 6% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tésztához
-
110g tojás138 kcal
-
75g méz228 kcal
-
180g cukor697 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
100g tej56 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
22g mazsola66 kcal
A szóráshoz
-
7g porcukor27 kcal
A forma kikenéséhez
-
15g sertészsír135 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
Összesen
2370
kcal
- 6% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tésztához
-
14.2g tojás18 kcal
-
9.7g méz29 kcal
-
23.2g cukor90 kcal
-
2.1g napraforgó olaj18 kcal
-
12.9g tej7 kcal
-
1.5g sütőpor1 kcal
-
1.3g vaníliás cukor5 kcal
-
25.7g finomliszt94 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
2.8g mazsola8 kcal
A szóráshoz
-
0.9g porcukor3 kcal
A forma kikenéséhez
-
1.9g sertészsír17 kcal
-
3.9g finomliszt14 kcal
Összesen
304
kcal
- 6% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 7.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 684.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 184 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 276 mg
-
Nátrium 192 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 76.6 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 19.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 88 micro
Összesen
395
kcal
- 6% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.9 g
Zsír
-
Összesen 44.5 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 374 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4109.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 110 mg
-
Kálcium 1106 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 1655 mg
-
Nátrium 1150 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 459.3 g
-
Cukor 278 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 117.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 95 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 108 micro
-
Kolin: 320 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 528 micro
Összesen
2370
kcal
- 6% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 528.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 142 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 213 mg
-
Nátrium 148 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.1 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 15.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
304
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
2 db tojás
-
3 ek méz
-
18 dkg cukor
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 dl tej
-
1 csomag sütőpor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
20 dkg finomliszt
-
1 marék mazsola
A szóráshoz
-
1 ek porcukor
A forma kikenéséhez
-
1 ek sertészsír
-
2 evőkanál finomliszt
Elkészítés
A tésztához
- Robotgéppel csomómentesrekeverjük a hozzávalókat, a mazsola csak legvégül kerül a masszához.
- Zsírozott és lisztezett kuglófformába öntjük, előmelegített sütőben sütjük (alsó rácson)20 percig 180ºC-on, majd további15percig 160ºC-on sütjük (vagy 150 fokon sütőnktől függően, ne égjen meg a kuglóf teteje).
- Kivesszük a sütőformából, és még melegen meghintjük porcukorral.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 12 alkalommal
- Receptkönyvben: 85
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 4931
- Feltöltés dátuma: 2012. december 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Kellemesen illatozó és omlós, szivacsos sütemény, igazi karácsonyi hangulatot varázsol konyhánkba. Aki nem kedveli a mazsolás-fahéjas változatot, az bátran elkészítheti darabolt dióval vagy egyéb aszalt gyümölcsfélékkel.