Mézes krémes búzadara nélkül
Egy barátnőm testvére férjhez ment. Mikor ezt megtudtam, mondtam neki, hogy mindenképp hozzon sütiket, mert nálam az esküvők fénypontja mindig is a sok süti végig kóstolása! Hozott is nem keveset, sósat, édeset, házit, cukrászdait és persze a tortából is kaptam egy szeletet. Neki is estem helyben, mint a vett malac és ami a legjobban ízlett az ez a mézeskrémes. Valami hihetetlenül finom volt, ahogy beleharap az ember szétolvad a szájban a csokimáz a tetjén elég szilárd, de még se kemény a tésztából kiérezni az enyhe méz ízt és a krém, na az a ne továbbja az egésznek, egyáltalán nem érezni benne a vajat, amit én általában utálni szoktam a sütikben és ami mégjobb volt, hogy selymes, tehát valóban krémes az állaga. Mint kiderült azért, mert nincs benne gríz, búzadara, mivel eddig csak ilyen változatokat kóstoltam, sose ízlett, mindig túl keménynek találtam a krémet. Szerencsére a recept a barátnőm anyukájáé volt így megkaparintottam és meg is csináltam, a végeredmény pedig pont olyan lett, mint vártam.
