Meggyzselés máktorta
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Meggyzselés máktorta](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/GV/kk/meggyzseles-maktorta.jpeg?w=670&fit=crop&fm=jpeg&crop=%2C%2C%2C&h=460&mark=watermark.png&markpos=bottom-left&markpad=20&markw=&s=2ae3d2010a996890d6b6cf3464db9bd4)
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Tészta
Zselé
Krém
-
250 g mascarpone
-
1 citromból nyert citromlé
-
1 citromból nyert citromhéj
-
300 ml növényi habtejszín
-
20 g zselatin
-
1 dl víz
Összeállítás
-
200 ml növényi habtejszín
1375
Kalória
27.5g
Fehérje
65.6g
Szénhidrátok
112.6g
Zsír
125g
Víz
275.8g
Koleszterin
8.1g
Rost
14.5g
Cukor
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 34% Zsír
Tészta
-
20g xilit48 kcal
-
60g vaj430 kcal
-
30g tej17 kcal
-
44g tojás55 kcal
-
30g mák158 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
1g citromhéj1 kcal
-
30g rizsliszt110 kcal
Zselé
-
40g meggy18 kcal
-
10g erythritol0 kcal
-
4g zselatin13 kcal
-
20g víz0 kcal
Krém
-
50g mascarpone202 kcal
-
10g erythritol0 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
1g citromhéj1 kcal
-
151 kcal
-
4g zselatin13 kcal
-
20g víz0 kcal
Összeállítás
-
100 kcal
-
10g étcsokoládé55 kcal
Összesen
1375
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 34% Zsír
Tészta
-
100g xilit240 kcal
-
300g vaj2151 kcal
-
150g tej84 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
150g mák788 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
150g rizsliszt549 kcal
Zselé
-
200g meggy90 kcal
-
50g erythritol0 kcal
-
20g zselatin67 kcal
-
100g víz0 kcal
Krém
-
250g mascarpone1010 kcal
-
50g erythritol0 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
300g növényi habtejszín753 kcal
-
20g zselatin67 kcal
-
100g víz0 kcal
Összeállítás
-
200g növényi habtejszín502 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
Összesen
6872
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 34% Zsír
Tészta
-
4g xilit10 kcal
-
12.1g vaj87 kcal
-
6.1g tej3 kcal
-
8.9g tojás11 kcal
-
6.1g mák32 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
6.1g rizsliszt22 kcal
Zselé
-
8.1g meggy4 kcal
-
2g erythritol0 kcal
-
0.8g zselatin3 kcal
-
4g víz0 kcal
Krém
-
10.1g mascarpone41 kcal
-
2g erythritol0 kcal
-
1.6g citromlé0 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
12.1g növényi habtejszín30 kcal
-
0.8g zselatin3 kcal
-
4g víz0 kcal
Összeállítás
-
8.1g növényi habtejszín20 kcal
-
2g étcsokoládé11 kcal
Összesen
277
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 27.5 g
Zsír
-
Összesen 112.6 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 276 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1856.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 698 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 140 mg
-
Foszfor 646 mg
-
Nátrium 339 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.6 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 8 mg
Víz
-
Összesen 125 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 496 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 132 mg
-
Retinol - A vitamin: 465 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 375 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 230 micro
Összesen
1375
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 137.5 g
Zsír
-
Összesen 563 g
-
Telített zsírsav 293 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 92 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 57 g
-
Koleszterin 1379 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9283.6 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 107 mg
-
Kálcium 3488 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 702 mg
-
Foszfor 3232 mg
-
Nátrium 1696 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 13 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 328 g
-
Cukor 72 mg
-
Élelmi rost 41 mg
Víz
-
Összesen 625.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2478 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 50 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 253 micro
-
Kolin: 661 mg
-
Retinol - A vitamin: 2323 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 1874 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1150 micro
Összesen
6872
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 22.8 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 375.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 141 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 69 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 25.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 100 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 76 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
277
kcal
Elkészítés
Tészta
- A tésztához a puha vajat (margarint) habosra keverjük a cukorral (édesítővel), beledolgozzuk az egész tojásokat, a tejet és végül a kimért, liszt-mák-sütőpor keverékét, ízesítsük reszelt citromhéjjal, fahéjjal.
- Simára keverjük a tésztát, majd egy 22 cm-es sütőpapírral bélelt formába öntjük, és előmelegített 160 fokos sütőben kb 50-60 perc alatt készre sütjük. Tűpróba!
Zselé
- A meggyzseléhez botmixerrel pürésítjük a meggyet, majd hozzáadjuk a zselatint, a cukrot (eritritet) 1 dl vizet és összemelegítjük.
- Egy 18 cm átmérőjű formát folpack-kal kibélelünk, és beleöntjük a masszát. Hűtőszekrénybe tesszük dermedni.
Krém
- A krémhez a mascarponét, a cukrot (eritritet), citrom levét és reszelt héját habosra keverjük, majd hozzáadjuk a felvert habot és az 1 dl vízben felmelegített zselatint is.
Összeállítás
- A tésztát vízszintesen két lapba vágjuk, az egyiket visszatesszük a sütőformába, és ráhalmozzuk a mascarponekrém felét, majd óvatosan ráborítjuk a zselét, lehúzzuk róla a fóliát, majd a krém másik felét rákenjük, a mákos lappal befedjük.
- Hűtőszekrényben dermesztjük egy éjszakát, majd felvert habbal és GM csokival díszítjük. Forró vízbe mártott késsel szeleteljük. Talán bonyolultnak tűnik az elkészítése, de egyáltalán nem az, akár kezdők is elkészíthetik!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 perc
- Sütés ideje: 50 perc
- Sütés hőfoka: 160 °C
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!