édes süti kevert sütemény

Meggyes-mákos süti witch konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

witch

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Sütés

60perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

33g finomliszt

121 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
3g mák

18 kcal
33g joghurt

20 kcal
33g cukor

129 kcal
28g tojás

35 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
18g szőlőmagolaj

162 kcal
17g meggy

8 kcal
2g vaj

12 kcal
2g finomliszt

6 kcal
13g citromlé

3 kcal
8g cukor

32 kcal

Összesen 547 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
20g mák

105 kcal
200g joghurt

122 kcal
200g cukor

774 kcal
165g tojás

208 kcal
12g citromhéj

6 kcal
2g vanília kivonat

0 kcal
110g szőlőmagolaj

972 kcal
100g meggy

45 kcal
10g vaj

72 kcal
10g finomliszt

36 kcal
80g citromlé

18 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 3280 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

17.3g finomliszt

63 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
1.7g mák

9 kcal
17.3g joghurt

11 kcal
17.3g cukor

67 kcal
14.2g tojás

18 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
9.5g szőlőmagolaj

84 kcal
8.6g meggy

4 kcal
0.9g vaj

6 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
6.9g citromlé

2 kcal
4.3g cukor

17 kcal

Összesen 284 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
369.1 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
114 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.1 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
79.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 547 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.9 g

Zsír

Összesen
149.3 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
87 g
Koleszterin
588 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2214.3 g
Cink
6 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
683 mg
Vas
8 mg
Magnézium
172 mg
Foszfor
902 mg
Nátrium
315 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
444.6 g
Cukor
271 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
475.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
413 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
34 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
493 mg
Retinol - A vitamin:
353 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
720 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
859 micro

Összesen 3280 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
41 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 284 kcal

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
2 teáskanál sütőpor
1 csipet só
2 dkg mák (2 evőkanál darálatlan)
2 dl joghurt (vagy 225 ml görög joghurt)
20 dkg cukor
3 db tojás (nagy)
2 citromból nyert citromhéj (bio)
0.5 teáskanál vanília kivonat
110 ml szőlőmagolaj (vagy napraforgó olaj)
10 dkg meggy (egy nagy marék magozott)
1 dkg vaj (a forma kikenéséhez)
1 dkg finomliszt (a forma kilisztezéséhez)
2 citromból nyert citromlé (a tetejére)
5 dkg cukor (a tetejére)

Elkészítés

Gyújtsuk be a sütőt, a formát amiben sütünk, vajazzuk, lisztezzük.
Keverjük el a lisztet a sütőporral, sóval meg a mákkal.
A joghurtot keverjük össze cukorral, tojással, a citromok héjával, vaníliával meg az olajjal.
Lassan adagoljuk a száraz hozzávalókat a nedveshez. Öntsük a tésztát a formába, hintsük a tetejére a meggyet.
Forró sütőbe tolva pirosra sütjük. Ezalatt elkészítjük a mázat. A két citrom levét elkeverjük a cukorral és egy kicsi edényben csak addig melegítjük, amíg felolvad benne.
Amikor kész a süti, 10 percig hagyjuk hűlni a formában, majd tortarácsra rakjuk. Hurkapálcával megszurkáljuk a tetejét és leöntjük a mázzal.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x10x7
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 320
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 18052
Feltöltés dátuma: 2012. október 14.

Ajánló

A görög joghurttal sokkal finomabb. Mi is tudjuk sűríteni a joghurtot, hogy szitába rakva egy tálat alá helyezve, éjszakára hűtőben hagyjuk kicsepegni a levét. Ha muffint készítünk belőle, akkor 190 C-on kell sütni 22-25 percig, az viszont nem pirul meg a tetejn. Fogvájóval tudjuk ellenőrizni, hogy megsült-e, szúrjuk a közepébe és ha nem ragad rá a tészta, akkor jó. 12 db lesz belőle, használhatunk papírt is a mélyedésekben, ha nem akarjuk kenegetni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - kevert sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

witch 735 recept

Csak úgy belebotlottam a sütemény fotójába az interneten, amikor a receptet is megnéztem úgy döntöttem, el is készítem. Először kettő kisebb kenyérformában sütöttem (ha jól tudom egy őzgerincforma ilyesmi méretű), másodszor pedig muffintepsiben.