Mediterrán zöldbableves
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Sárika konyhája-Bíró Sára
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
250g zöldbab68 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
25g vöröshagyma9 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
0 kcal
-
5g zabliszt20 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
60g kápia paprika13 kcal
-
150g konzerv paradicsom24 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
4g méz11 kcal
-
0g chili0 kcal
-
25g parmezán sajt98 kcal
-
250g víz0 kcal
Összesen
389
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g zöldbab136 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
0 kcal
-
10g zabliszt40 kcal
-
0g só0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
120g kápia paprika26 kcal
-
300g konzerv paradicsom48 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
7g méz21 kcal
-
0g chili0 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
-
500g víz0 kcal
Összesen
775
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
29.5g zöldbab8 kcal
-
4.7g sárgarépa2 kcal
-
2.9g vöröshagyma1 kcal
-
2.7g petrezselyem1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
0 kcal
-
0.6g zabliszt2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
0.8g vaj6 kcal
-
7.1g kápia paprika2 kcal
-
17.7g konzerv paradicsom3 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0.4g méz1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
2.9g parmezán sajt12 kcal
-
29.5g víz0 kcal
Összesen
46
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 16.8 g
Zsír
-
Összesen 21.7 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1355.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 493 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 115 mg
-
Foszfor 354 mg
-
Nátrium 374 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.9 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 717.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 679 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 143 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 481 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 156 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 97 micro
-
α-karotin 1399 micro
-
β-karotin 6145 micro
-
β-crypt 241 micro
-
Likopin 4118 micro
-
Lut-zea 2913 micro
Összesen
389
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 33.5 g
Zsír
-
Összesen 43.4 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2710.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 986 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 230 mg
-
Foszfor 708 mg
-
Nátrium 748 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 75.8 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1435.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1358 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 285 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 962 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 312 micro
-
Kolin: 123 mg
-
Retinol - A vitamin: 194 micro
-
α-karotin 2799 micro
-
β-karotin 12290 micro
-
β-crypt 482 micro
-
Likopin 8236 micro
-
Lut-zea 5826 micro
Összesen
775
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 2 g
Zsír
-
Összesen 2.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 159.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 84.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 80 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 165 micro
-
β-karotin 725 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 486 micro
-
Lut-zea 344 micro
Összesen
46
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg zöldbab
-
1 db sárgarépa
-
1 kis db vöröshagyma
-
1 csokor petrezselyem
-
bazsalikom ízlés szerint
-
lestyán ízlés szerint
-
1 tk füstölt pirospaprika
-
1 csapott ek zabliszt
-
só ízlés szerint
-
2 ek olívaolaj
-
1 ek vaj
-
300 g konzerv paradicsom
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 teáskanál méz
-
1 csipet chili
-
0.5 bögre parmezán sajt
-
5 dl víz
Elkészítés
- Olívaolajra és vajra tesszük az apróra vágott hagymát, erre hintjük a lisztet, kicsit hevítjük, majd hozzáadjuk a kápia paprikát és 2 -3 dl hideg vízzel hígítjuk. Csomómentesre keverjük.
- Beletesszük a zúzott fokhagymát, a zöldfűszereket, a sót, pici chilit, a paprikát, a felkarikázott sárgarépát, majd a feldarabolt babot és megpároljuk( kb 10 perc alatt).
- Hozzáadjuk a paradicsom konzervet, még kb. 2 dl forró vizet öntünk hozzá. Összeforraljuk, kis mézzel vagy édesítőszerrel ízesítjük.
- Meghintjük frissen vágott petrezselyemzölddel és parmezánnal.
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 599
- Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Sárika konyhája-Bíró Sára
70 recept