r
Nosalty Logó
pogácsa sajtos pogácsa

Mascarponés-sajtos pogácsa Katharosz konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
könnyű gyors
Katharosz
Mascarponés-sajtos pogácsa Katharosz konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 11% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 29% Zsír
Összesen 1133 kcal
  • 11% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 29% Zsír
Összesen 4531 kcal
  • 11% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 29% Zsír
Összesen 391 kcal
  • 11% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27 g

Zsír

  • Összesen
    68.7 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    274 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1671.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    55 mg
  • Kálcium
    227 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    318 mg
  • Nátrium
    1028 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    99.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    45.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    392 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    38 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    119 micro
  • Kolin:
    149 mg
  • Retinol - A vitamin:
    386 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    80 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    187 micro
Összesen 1133 kcal
  • 11% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    107.8 g

Zsír

  • Összesen
    274.8 g
  • Telített zsírsav
    107 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    52 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    1097 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6687.4 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    222 mg
  • Kálcium
    906 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    152 mg
  • Foszfor
    1271 mg
  • Nátrium
    4113 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    396.9 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    181.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1570 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    152 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    476 micro
  • Kolin:
    597 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1542 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    319 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    746 micro
Összesen 4531 kcal
  • 11% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.3 g

Zsír

  • Összesen
    23.8 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    95 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    578.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    78 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    110 mg
  • Nátrium
    356 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    34.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    15.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    136 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    41 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    133 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    28 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    65 micro
Összesen 391 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az élesztőt langyos cukros tejben egy evőkanál liszttel elkeverjük, és felfuttatjuk.
  2. Az átszitált lisztet elkeverjük a sóval, borssal, szerecsendióval és a reszelt sajttal, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot, a felfuttatott élesztőt, és sima tésztává dolgozzuk össze. Én dagasztógépet használtam hozzá.
  3. Ezután a tésztát kézzel kicsit még átgyúrjuk, majd egy kelesztőtálban kb. egy óra alatt a duplájára kelesztjük.
  4. Ha megkelt a tésztánk, enyhén lisztezett felületen 2 centiméter vastagságúra nyújtjuk, majd egy kisebb méretű pogácsaszaggatóval pogácsákat szúrunk ki belőle. Ezután egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és 15 percig kelni hagyjuk.
  5. A tojássárgáját egy teáskanál tejjel és a füstös paprikával elkeverjük, majd sütés előtt lekenjük a pogácsákat vele. Közben a sütőt 200 fokra előmelegítjük, végül kisütjük a pogácsákat kb. 20 perc alatt.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 89
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 9133
  • Feltöltés dátuma: 2020. június 08.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Mascarponés-sajtos pogácsa Katharosz konyhájából
Katharosz 499 recept

Többször elkészítettem már ezt a pogácsát, nagyon finom, omlós állagú.

Hasonló receptek

Összes sajtos pogácsa

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept