Marokkói répasaláta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Dávid
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
100g sárgarépa36 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
3g nádcukor10 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
3g gyömbér2 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
75g görög joghurt77 kcal
-
8g koriander2 kcal
-
7g dió43 kcal
Összesen
218
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
400g sárgarépa146 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
10g nádcukor38 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
12g gyömbér10 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
300g görög joghurt309 kcal
-
30g koriander7 kcal
-
26g dió170 kcal
Összesen
874
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
42.7g sárgarépa16 kcal
-
1.7g olívaolaj15 kcal
-
9.6g vöröshagyma4 kcal
-
1.1g nádcukor4 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
1.3g gyömbér1 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.6g citromhéj0 kcal
-
4.3g citromlé1 kcal
-
32.1g görög joghurt33 kcal
-
3.2g koriander1 kcal
-
2.8g dió18 kcal
Összesen
94
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 14.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 218.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.7 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 117.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 769 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 3097 micro
-
β-karotin 7670 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 296 micro
Összesen
218
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.6 g
Zsír
-
Összesen 58.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 872.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 212 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 111 mg
-
Foszfor 269 mg
-
Nátrium 270 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 78.9 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 470.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3074 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 61 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 151 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 138 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 12389 micro
-
β-karotin 30679 micro
-
β-crypt 65 micro
-
Likopin 4 micro
-
Lut-zea 1184 micro
Összesen
874
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 6.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 93.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 29 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 50.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 328 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1324 micro
-
β-karotin 3278 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 127 micro
Összesen
94
kcal
Hozzávalók
-
5 közepes db sárgarépa
-
2 ek olívaolaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 ek nádcukor
-
2 gerezd fokhagyma
-
chili ízlés szerint
-
0.5 kávéskanál szegfűszeg
-
2 cm gyömbér
-
1 teáskanál koriander
-
0.5 kávéskanál fahéj
-
1 teáskanál római kömény
-
só ízlés szerint
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 citromból nyert citromlé
-
300 ml görög joghurt
-
1 csokor koriander
-
1 marék dió
Elkészítés
- A sárgarépát megpucoljuk, és vékony csíkokra vágjuk.
- Az olívaolajat egy serpenyőben felhevítjük, és hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, és megpirítjuk. Mehet rá a sárgarépa, és 4-5 percig pirítjuk a hagymával együtt. Ekkor rászórjuk a cukrot, és rákaramellizáljuk.
- Hozzáadjuk a fűszereket, és további 2-3 percig pirítjuk. Végén belereszeljük a fokhagymát, a citrom héját és hozzáfacsarjuk a levét, majd félretesszük hűlni.
- Ha már kihűlt, elkeverjük a görög joghurttal, és hűtőbe tesszük 1-2 órára.
- Tálalás előtt megszórjuk finomra vágott korianderrel és pirított, aprított dióval.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 244
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 14121
- Feltöltés dátuma: 2016. június 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Dávid
350 recept
Szuper saláta húsok mellé, de akár pirítósra kenve, reggelire is kiváló.