r
Nosalty Logó

Marhabélszín curry-s vajjal, grillburgonyával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Nosalty
Marhabélszín curry-s vajjal, grillburgonyával
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A húshoz

A fűszerkeverékhez

A grill burgonyához

A paradicsomsalátához

Összesen 1552 kcal
  • 9% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A húshoz

A fűszerkeverékhez

A grill burgonyához

A paradicsomsalátához

Összesen 6204 kcal
  • 9% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A húshoz

A fűszerkeverékhez

A grill burgonyához

A paradicsomsalátához

Összesen 216 kcal
  • 9% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    59.8 g

Zsír

  • Összesen
    132.1 g
  • Telített zsírsav
    55 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    42 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    27 g
  • Koleszterin
    341 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1199.2 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    83 mg
  • Kálcium
    99 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    123 mg
  • Foszfor
    679 mg
  • Nátrium
    193 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.1 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    429.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    735 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    11 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    73 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    390 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    91 micro
  • Kolin:
    263 mg
  • Retinol - A vitamin:
    587 micro
  • α-karotin
    101 micro
  • β-karotin
    1728 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    1393 micro
Összesen 1552 kcal
  • 9% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    239.1 g

Zsír

  • Összesen
    528.3 g
  • Telített zsírsav
    221 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    166 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    109 g
  • Koleszterin
    1363 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4796.7 g
  • Cink
    43 mg
  • Szelén
    334 mg
  • Kálcium
    394 mg
  • Vas
    39 mg
  • Magnézium
    494 mg
  • Foszfor
    2718 mg
  • Nátrium
    771 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    132.3 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    1719.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2942 micro
  • B6 vitamin:
    9 mg
  • B12 Vitamin:
    44 micro
  • E vitamin:
    39 mg
  • C vitamin:
    293 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1560 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    74 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    363 micro
  • Kolin:
    1054 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2349 micro
  • α-karotin
    404 micro
  • β-karotin
    6910 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    10292 micro
  • Lut-zea
    5571 micro
Összesen 6204 kcal
  • 9% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    8.4 g

Zsír

  • Összesen
    18.6 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    168.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    96 mg
  • Nátrium
    27 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    103 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    55 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    83 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    243 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    362 micro
  • Lut-zea
    196 micro
Összesen 216 kcal

Hozzávalók

A húshoz

A fűszerkeverékhez

A grill burgonyához

A paradicsomsalátához

Elkészítés

A húshoz

  1. A bélszínszeleteket megszórjuk a fűszerkeverékkel, és egy műanyag edénybe tesszük, amelynek teteje is van, és mindegyik szeletet megöntözzük olajjal. Szorosra nyomkodjuk a szeleteket, hogy ne maradjon levegő közöttük. A legfelső húsokat még külön is beolajozzuk, és szorosan rányomunk egy darab folpack-ot, így megakadályozzuk, hogy a levegővel érintkezzenek. Másnapig a húst a hűtőszekrényben érleljük.
  2. A köretnek szánt grillezett burgonyához előző nap megfőzhetjük a burgonyát.
  3. A hús grillezése előtt elkészítjük a burgonyaköretet, a curry-s vajat.
  4. A curry-s vajhoz a felaprítjuk petrezselymet, és egy nyeles lábaskában a grill szélén összemelegítjük a vajjal és a curry-vel. Ha a burgonya, a vaj és a paradicsom is készen van, akkor kezdünk neki a hús sütésének.
  5. A szeleteket kivesszük az olajból, lecsepegtetjük, és mind a két felén megsózzuk. A forró grillre tesszük, és oldalanként körülbelül 5-6 perc alatt készre sütjük. A sütési idő nagyban függ a grill hőmérsékletétől.

A fűszerkeverékhez

  1. A hozzávalókat összekeverjük.

A grill burgonyához

  1. A burgonyát héjában megfőzzük, hagyjuk kihűlni. A grill szélén felolvasztjuk a vajat egy kis láboskában. A burgonyákat félbevágjuk. Megkenjük olívaolajjal, és a megkent felükkel lefelé, a grillre tesszük őket.
  2. Ha a vaj időközben megolvadt, akkor beletesszük a curry-t és az apróra vágott petrezselymet, összekeverjük.
  3. Ha megsült a burgonya, tányérokra porciózzuk, megsózzuk, és megöntözzük a petrezselymes olvasztott vajjal.

A paradicsomsalátához

  1. Előkészítjük a saláta hozzávalóit, de csak a tálalás előtt keverjük össze a paradicsomkockákat az olajjal, a balzsamecettel és a sóval.
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Receptkönyvben: 25
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2565
  • Feltöltés dátuma: 2011. július 04.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Minden grillparty koronája! Mi is ezt vártuk legjobban a forgatásokon... A curry-s vaj, na és OZ speciális fűszerkeveréke elképesztő ízeket hozott létre. Maximálisan ajánlott az elkészítése!

Hozzávalók

A húshoz

A fűszerkeverékhez

A grill burgonyához

A paradicsomsalátához

Címlapról ajánljuk