alapanyagok ízesítők szárított fűszer

Görögszéna

Átlagos kalóriatartalom
Görögszéna

Leírás

A pillangósvirágúak családjába tartozó illatos növény, amely a Közép-Keletről származik. Hazánkban is termesztik, helyenként már vadon is előfordul. Hosszúkás hüvelytermése, sárgás színű virága, háromszög alakú levelei vannak. Elsősorban gyógynövényként használják, nálunk főként az állatgyógyászatban A magjából nyert őrlemény görcsoldó, vércukorszint csökkentő hatású, ráadásul afrodiziákumnak is tartják. A magját főként Egyiptomban, Indiában, Törökországban fűszerezésre használják. A csírájából finom saláta készíthető. Leveleit frissen vagy párolva köretként, szárítva fűszerként fogyasztják.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Sötét, száraz, hűvös helyen.

100g Görögszéna

fehérjetartalom

23 g

zsírtartalom

1.46 g

szénhidráttartalom

58.35 g

víztartalom

8.84 g

gramm görögszéna?

Top ásványi anyagok

Foszfor

296 mg

Magnézium

191 mg

Kalcium

176 mg

Nátrium

67 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.6 g

C vitamin

3 mg

Niacin - B3 vitamin

1.64 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.366 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

23 g

Zsír

telített zsírsav

1.46 g

ásványi anyagok

Kalcium

176 mg

Vas

33.53 mg

Magnézium

191 mg

Foszfor

296 mg

Nátrium

67 mg

Cink

2.5 mg

Réz

1.11 mg

Mangán

1.228 mg

Szelén

6.3 µg

szénhidrát

rost

24.6 g

víz

8.84 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.322 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.366 mg

Niacin - B3 vitamin

1.64 mg

Folát

57 µg

A vitamin

3 µg

C vitamin

3 mg

B6 vitamin

0.6 g

44 találat

Címlapról ajánljuk

A Vietnami Gulyás ázsiai kocsonyája
Életmód

7 opció, ahonnan szilveszterre hidegtálat, kocsonyát vagy aprósütit rendelhetsz

A szilveszteri bulikat saját bevallása szerint senki nem szereti, de azért mindenki megy valahová. Ez is egy olyan nap, mint a többi, vélik sokan, de azért főznek lencsét, korhelylevest, és mindenkinek megvannak a kis babonái, amiktől szebb, jobb, boldogabb új évet remélnek. Ebben nem tudunk segíteni, de ha december 31-én vendégeket vártok, mutatjuk, honnan lehet rendelni aprósütit, hidegtálat, és hol találtok isteni kocsonyát, ha ahhoz van kedvetek.

Kormos Lili

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept