Görögszéna

A pillangósvirágúak családjába tartozó illatos növény, amely a Közép-Keletről származik. Hazánkban is termesztik, helyenként már vadon is előfordul. Hosszúkás hüvelytermése, sárgás színű virága, háromszög alakú levelei vannak. Elsősorban gyógynövényként használják, nálunk főként az állatgyógyászatban A magjából nyert őrlemény görcsoldó, vércukorszint csökkentő hatású, ráadásul afrodiziákumnak is tartják. A magját főként Egyiptomban, Indiában, Törökországban fűszerezésre használják. A csírájából finom saláta készíthető. Leveleit frissen vagy párolva köretként, szárítva fűszerként fogyasztják.
Bármikor.
Sötét, száraz, hűvös helyen.
fehérjetartalom
23 g
zsírtartalom
1.46 g
szénhidráttartalom
58.35 g
víztartalom
8.84 g
Foszfor
296 mg
Magnézium
191 mg
Kalcium
176 mg
Nátrium
67 mg
B6 vitamin
0.6 g
C vitamin
3 mg
Niacin - B3 vitamin
1.64 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.366 mg
fehérje
23 g
Zsír
telített zsírsav
1.46 g
ásványi anyagok
Kalcium
176 mg
Vas
33.53 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
67 mg
Cink
2.5 mg
Réz
1.11 mg
Mangán
1.228 mg
Szelén
6.3 µg
szénhidrát
rost
24.6 g
víz
8.84 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.322 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.366 mg
Niacin - B3 vitamin
1.64 mg
Folát
57 µg
A vitamin
3 µg
C vitamin
3 mg
B6 vitamin
0.6 g
Egy olyan kényelmi termékekkel telepakolt világban élünk, ahol már kevesen nyúlnak a klasszikus módszerekhez és receptekhez. Nagy kár, hiszen nem biztos, hogy mindennek a kényelemről kéne szólnia a főzésben: a vaníliakrémek és sodók szerintem kiváló példaként jelentkeznek erre.
Lakos BenedekMai menüsorunk sem lesz szerény: színes, ízes fogások kavalkádja fogad, csak legyen, aki elkészíti.
NosaltySokan a csapból folyó vizet fogyasztják, mint ivóvizet, hiszen sokkal olcsóbb, mint palackozott ásványvizet venni, nem is beszélve a palackvisszaváltás kényszeréről. Svéd kutatók friss kutatása alapján azonban úgy tűnik, bizonyos megbetegedések és a klóros víz fogyasztása között összefüggés lehet.
NosaltyVagyunk egy páran, akik el sem tudják képzelni a napindítást egy csésze, de inkább egy bögre forró kávé nélkül. Azonban van egy dolog, amit semmiképp ne tegyünk meg a kávéval, mert egy kutatás szerint akár rákkeltő hatása is lehet.
A sült krumpli egyike azoknak az ételeknek, amelyeket alapvetően a legkönnyebben meg lehet sütni forrólevegős sütőben, ám csak akkor lesz aranyszínű, kívül ropogós és belül puha a végeredmény, ha elkerülünk bizonyos hibákat. Nézzük, melyek azok!
Ha egy igazán kényeztető, mégis harmonikus menüvel szeretnéd meglepni magad és a családod, ez a hármas tökéletes választás!
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!