Maradékmentő sajtkrémes saláta
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gonoszka1
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
28g fejessaláta3 kcal
-
77g újhagyma15 kcal
-
17g retek2 kcal
-
11g medvehagyma15 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
17g tv-paprika3 kcal
-
67g kígyóuborka10 kcal
-
14g mozzarella42 kcal
-
12g gomolya sajt47 kcal
-
33g főtt sonka47 kcal
-
20g főtt tojás31 kcal
-
22g mascarpone88 kcal
-
21g krémsajt51 kcal
-
23g tejföl45 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
408
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
165g fejessaláta16 kcal
-
460g újhagyma88 kcal
-
100g retek14 kcal
-
65g medvehagyma92 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
100g tv-paprika16 kcal
-
400g kígyóuborka58 kcal
-
84g mozzarella251 kcal
-
74g gomolya sajt280 kcal
-
200g főtt sonka280 kcal
-
120g főtt tojás186 kcal
-
130g mascarpone525 kcal
-
123g krémsajt308 kcal
-
137g tejföl271 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2439
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
6.7g fejessaláta1 kcal
-
18.7g újhagyma4 kcal
-
4.1g retek1 kcal
-
2.6g medvehagyma4 kcal
-
12.2g paradicsom2 kcal
-
4.1g tv-paprika1 kcal
-
16.3g kígyóuborka2 kcal
-
3.4g mozzarella10 kcal
-
3g gomolya sajt11 kcal
-
8.1g főtt sonka11 kcal
-
4.9g főtt tojás8 kcal
-
5.3g mascarpone21 kcal
-
5g krémsajt13 kcal
-
5.6g tejföl11 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
100
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 19.7 g
Zsír
-
Összesen 29.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 530.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 183 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 174 mg
-
Nátrium 120 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.4 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 241.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 167 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 133 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 81 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 60 micro
-
β-karotin 978 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 970 micro
Összesen
408
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 117.9 g
Zsír
-
Összesen 178.5 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 595 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3184.6 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 69 mg
-
Kálcium 1099 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 230 mg
-
Foszfor 1044 mg
-
Nátrium 721 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 92.1 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 1448.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1000 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 208 mg
-
D vitamin: 118 micro
-
K vitamin: 796 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 437 micro
-
Kolin: 486 mg
-
Retinol - A vitamin: 490 micro
-
α-karotin 363 micro
-
β-karotin 5871 micro
-
β-crypt 120 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 5817 micro
Összesen
2439
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 129.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 239 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 314 micro
-
Lut-zea 237 micro
Összesen
100
kcal
Hozzávalók
-
8.4 dkg mozzarella
-
13 dkg mascarpone
-
fekete bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. A paprikát kicsumázzuk. A salátát és a medvehagymát csíkokra, a többi zöldséget ízlés szerint darabokra vágjuk (én kisebb darabokra vágtam).
- A mini mozzarella golyókat kettévágjuk, a gomolya sajtot is kis kockákra vágjuk. A tojást is feldaraboljuk a sonkával együtt. A zöldségekhez adjuk őket, de a sonkának csak a felét (ha nem akarjuk a tetejére szórni, akkor mehet a salátába az egész).
- A mascarponét a krémsajttal, a tejföllel, sóval, fekete borssal kikeverjük. Az öntettel összeforgatjuk a salátát.
- Tányérokra szedjük, megszórjuk egy kis sonkával, és tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1285
- Feltöltés dátuma: 2015. április 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- maradékból:
-
- Speciális étrendek:
Gonoszka1
428 recept
Húsvét után mindig marad főtt sonka és főtt tojás. Én a húsvéti menüben már hosszú évtizedek óta készítek sonkás tésztát, így most ezt a szuper finom salátát találtam ki a maradékmentésre. De természetesen csak úgy is el lehet készíteni bármikor, amikor egy könnyed, finom, salátára vágyunk. Az általam felhasznált hozzávalókból 100 grammban 112 kalória van.