r
Nosalty Logó

Mandulakrémes-málnahabos torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Mandulakrémes-málnahabos torta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 19% Zsír

A piskótához

A mandulakrémhez

A málnahabhoz

A díszítéshez

Összesen 1081 kcal
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 19% Zsír

A piskótához

A mandulakrémhez

A málnahabhoz

A díszítéshez

Összesen 4319 kcal
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 19% Zsír

A piskótához

A mandulakrémhez

A málnahabhoz

A díszítéshez

Összesen 244 kcal
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25.2 g

Zsír

  • Összesen
    75.7 g
  • Telített zsírsav
    37 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    439 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1166.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    316 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    111 mg
  • Foszfor
    475 mg
  • Nátrium
    222 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    79.9 g
  • Cukor
    46 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    215.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    556 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    22 mg
  • D vitamin:
    88 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    79 micro
  • Kolin:
    267 mg
  • Retinol - A vitamin:
    544 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    134 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    483 micro
Összesen 1081 kcal
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    100.6 g

Zsír

  • Összesen
    302.8 g
  • Telített zsírsav
    150 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    108 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    1757 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4664.7 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    135 mg
  • Kálcium
    1263 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    445 mg
  • Foszfor
    1902 mg
  • Nátrium
    889 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    319.4 g
  • Cukor
    185 mg
  • Élelmi rost
    34 mg

VÍZ

  • Összesen
    863.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2224 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    36 mg
  • C vitamin:
    89 mg
  • D vitamin:
    353 micro
  • K vitamin:
    63 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    316 micro
  • Kolin:
    1069 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2176 micro
  • α-karotin
    40 micro
  • β-karotin
    536 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1934 micro
Összesen 4319 kcal
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    17.2 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    100 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    265.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    72 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    108 mg
  • Nátrium
    51 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.2 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    49.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    127 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    124 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    30 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    110 micro
Összesen 244 kcal

Hozzávalók

A piskótához

A mandulakrémhez

A málnahabhoz

A díszítéshez

Elkészítés

A piskótához

  1. Első lépésben előmelegítjük a sütőt,és kikenjük a tortaformát vajjal, illetve kilisztezzük.
  2. A piskótához különválasztjuk a tojásokat, a sárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. Felverjük a tojásfehérjéket, és a két tészta két részét óvatosan összevegyítjük, hogy a hab ne törjön össze. A tortaformába öntjük és mehet a sütőbe.
  3. Amíg a piskóta sül, a tejet egy lábosban felforraljuk, majd lehúzzuk a tűzről és beletesszük a fehércsokit. A mandulát hántoljuk ha szükséges, megpörköljük, ledaráljuk (a mozsár is tökéletesen megfelel erre a célra), és hozzáöntjük a tejes csokihoz a liszttel együtt. Folyamatos kevergetés mellett addig melegítjük, amíg egy sűrű masszát kapunk. Kihűtjük, és utána habosra keverjük benne a vajat.
  4. A málnahabhoz a tejszínt keményre felverjük, esetleg út közben hozzákeverjük az opcionálisan választott keménység szabályozót, majd a málnát és a cukrot (szintén opcionálisan más édesítőt).
  5. Ha a piskóta megsült és kihűlt, felvágjuk két vagy három részre. Az első lapra megy a mandulakrém, a másodikra a habnak a fele, a többi pedig a tetejére. Díszítés előtt hagyjuk a hűtőben állni, hogy ne folyjon ide is meg oda is. Utána viszont szárnyaljon szabadon a fantázia.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 34
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2331
  • Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 23.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Édesapám születésnapjára készítettem ezt az igen feneséges és macsó tortát. Nem olyan bonyolult, mint ahogy kinéz sőt, amíg a piskóta megsül és kihűl, minden mással el lehet készülni.

Hozzávalók

A piskótához

A mandulakrémhez

A málnahabhoz

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...