Mákos süti Alexandra konyhájából

Name: Mákos süti Alexandra konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Cukor; 15 dkg Sertészsír; 2 db Tojás; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 csomag Vaníliás cukor; 50 dkg Finomliszt finom; 1 csomag Sütőpor; 3 ek Tej; 12 dkg Mák darált; 12 dkg Porcukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 2 db Tojás; 2 ek Zsemlemorzsa; 1 db Tojás felvert

Alexandra

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg cukor
15 dkg sertészsír
2 db tojás
1 citromból nyert citromhéj ( reszelt )
1 csomag vaníliás cukor
50 dkg finomliszt (finom)
1 csomag sütőpor
3 ek tej

A töltelékhez

12 dkg mák (darált)
12 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
2 db tojás
2 ek zsemlemorzsa

A tetejére

1 db tojás (felvert)

1434

Kalória

26.8g

Fehérje

204.3g

Szénhidrát

57.4g

Zsír

65.7g

Víz

260.7g

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

97g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

63g cukor

242 kcal
38g sertészsír

338 kcal
28g tojás

35 kcal
2g citromhéj

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
125g finomliszt

455 kcal
3g sütőpor

2 kcal
8g tej

4 kcal

A töltelékhez

30g mák

158 kcal
30g porcukor

116 kcal
2g citromhéj

1 kcal
28g tojás

35 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal

Összesen 1434 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

250g cukor

968 kcal
150g sertészsír

1353 kcal
110g tojás

138 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
30g tej

17 kcal

A töltelékhez

120g mák

630 kcal
120g porcukor

464 kcal
6g citromhéj

3 kcal
110g tojás

138 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal

Összesen 5727 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

16.7g cukor

65 kcal
10g sertészsír

90 kcal
7.3g tojás

9 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
33.4g finomliszt

121 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
2g tej

1 kcal

A töltelékhez

8g mák

42 kcal
8g porcukor

31 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
7.3g tojás

9 kcal
1.3g zsemlemorzsa

5 kcal

A tetejére

3.7g tojás

5 kcal

Összesen 381 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.8 g

Zsír

Összesen
57.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
261 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2147.5 g
Cink
4 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
728 mg
Vas
6 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
822 mg
Nátrium
374 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
204.3 g
Cukor
97 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
65.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
213 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
327 micro

Összesen 1434 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
107.4 g

Zsír

Összesen
229.5 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
58 g
Koleszterin
1043 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8590.1 g
Cink
17 mg
Szelén
268 mg
Kálcium
2910 mg
Vas
24 mg
Magnézium
571 mg
Foszfor
3288 mg
Nátrium
1498 mg
Réz
3 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
817.4 g
Cukor
388 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
262.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
388 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
351 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
365 micro
Kolin:
852 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1309 micro

Összesen 5727 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
573.1 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
194 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
17.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 381 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy lágyan nyútjható tésztát kapjunk.
A tészta egyik felét nyújtsuk kisujjnyi vastagra, fektessük egy kivajazott tepsibe.
Szórjuk rá a tölteléket.
Ehhez a darált mákot porcukorral, reszelt citromhéjjal, 2 tojással és a morzsával keverjük el.
Borítsuk be a másik tésztalappal.
Kenjük meg felvert tojással, villával szúrkáljuk meg.
Előmelegített sütőbe süssük meg.
Négyzetes darabokra vágva, vaníliás porcukorral megszórva tálaljuk.