Mákos guba tej- és tojásmentesen

Name: Mákos guba tej- és tojásmentesen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Kifli nosztalgia kifli; 200 g Mák darált; 5 dl Rizstej; 1 ek Margarin; 80 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Étkezési keményítő; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 5 dl Kókusztej zsíros, konzerves; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 50 g Cukor; 1 csipet Kurkuma

vegán

Nosalty vegán

5,0

2 ÉRTÉKELÉS•

Nosalty vegán

4adag

Idő

40perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Mákos guba

4 db kifli (nosztalgia kifli)
200 g mák (darált)
5 dl rizstej
1 ek margarin
80 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 ek étkezési keményítő
1 citromból nyert citromhéj

Vaníliasodó

1 tasak vaníliás pudingpor
5 dl kókusztej (zsíros, konzerves)
1 kávéskanál vanília kivonat
50 g cukor
1 csipet kurkuma

919

Kalória

16.8g

Fehérje

103g

Szénhidrátok

52.6g

Zsír

225.7g

Víz

Koleszterin

11.3g

Rost

46.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír

Mákos guba

50g kifli

140 kcal
50g mák

263 kcal
125g rizstej

59 kcal
3g margarin

18 kcal
20g cukor

77 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Vaníliasodó

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
125g kókusztej

246 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
13g cukor

48 kcal
0g kurkuma

0 kcal

Összesen 919 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír

Mákos guba

200g kifli

558 kcal
200g mák

1050 kcal
500g rizstej

235 kcal
10g margarin

72 kcal
80g cukor

310 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Vaníliasodó

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g kókusztej

985 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
50g cukor

194 kcal
0g kurkuma

0 kcal

Összesen 3674 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír

Mákos guba

12.4g kifli

34 kcal
12.4g mák

65 kcal
30.9g rizstej

15 kcal
0.6g margarin

4 kcal
4.9g cukor

19 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.9g étkezési keményítő

4 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Vaníliasodó

2.8g vaníliás pudingpor

11 kcal
30.9g kókusztej

61 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
3.1g cukor

12 kcal
0g kurkuma

0 kcal

Összesen 227 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
52.6 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2271.5 g
Cink
5 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
964 mg
Vas
11 mg
Magnézium
257 mg
Foszfor
678 mg
Nátrium
327 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
103 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
225.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 919 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.3 g

Zsír

Összesen
210.6 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9085.9 g
Cink
21 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
3855 mg
Vas
44 mg
Magnézium
1028 mg
Foszfor
2711 mg
Nátrium
1307 mg
Réz
5 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrátok

Összesen
412.2 g
Cukor
187 mg
Élelmi rost
45 mg

Víz

Összesen
902.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
455 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
210 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
433 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
450 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 3674 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
561.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
238 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
55.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

Mákos guba

Melegítsük fel a rizstejet, majd adjuk hozzá a margarint, a vaníliás cukrot, a sima cukrot, a reszelt citromhéjat és a keményítőt. Picit főzzük össze a keveréket, majd vegyük le a tűzről.
Karikázzuk fel a kifliket, és tegyük őket egy nagy keverőtálba. Locsoljuk meg a langyos rizstejjel, szórjuk rá a mákot. Alaposan forgassuk össze, hogy mindent érjen a mák és a kifli jól elázzon.
Borítsuk egy hőálló tálba, és egyengessük el benne a mákos kiflikarikákat.
Sütőben 170°C fokon 20 perc alatt süssük meg. Ne szárítsuk ki, maradjon szaftos.

Vaníliasodó

Amíg a guba sül, elkészítjük a vaníliasodót, természetesen tojás és tej nélkül.
A kókusztejet keverjük össze a pudingporral (a Dr. Oetker pudingporai tejmentesek), cukorral és vaníliakivonattal. Főzzünk belőle sűrű krémet, majd a színe végett adjunk hozzá egy csipet kurkumát (szép sárga lesz). Aki hígabban szereti a sodót, nyugodtan tegyen hozzá még egy kis nővényi tejet.
Tálaláskor szedjünk a mákos gubából egy tányérba, és öntsük rá az isteni sodót. Hidegen és langyosan egyaránt kitűnő fogás. Egy kiadós leves után vagy egy könnyű menüsor desszertjeként.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 27x18

Mindenki ismeri ezt a tipikus magyar édességet. Ez a mákos finomság egyébként Németországban is igen közkedvelt desszert. Általában a hűvösebb időszakhoz kötjük a gubát, de mára már mindennapos fogássá vált, és bármely napszakban szívesen elfogyasztjuk. A legtöbben vaníliasodóval fogyasztják, de szilvalekvárral is tökéletesen harmonizál. Mi most egy vegán verziót hoztunk nektek, aminek az elkészítése ugyanolyan egyszerű, mint a hagyományos társáé. Ha tejérzékenyként vagy vegánként szívesen ennétek egy jó mákos gubát, akkor ezt a receptet ki ne hagyjátok! Gyors, megfizethető és oltári finom.