édes süti mákos guba

Mákos guba másképpen vaníliasodóval

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

35perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír

A mákos guháboz

250g tej

140 kcal
125g kifli

349 kcal
13g lekvár/ dzsem

35 kcal
69g tojás

87 kcal
25g mák

131 kcal
25g porcukor

97 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A forma kikenéséhez

4g vaj

25 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

A vaníliasodóhoz

200g tej

112 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
13g finomliszt

46 kcal
13g cukor

48 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1155 kcal

13% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír

A mákos guháboz

1000g tej

560 kcal
500g kifli

1395 kcal
50g lekvár/ dzsem

139 kcal
275g tojás

346 kcal
100g mák

525 kcal
100g porcukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A forma kikenéséhez

14g vaj

100 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

A vaníliasodóhoz

800g tej

448 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
50g finomliszt

182 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4616 kcal

13% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír

A mákos guháboz

32.8g tej

18 kcal
16.4g kifli

46 kcal
1.6g lekvár/ dzsem

5 kcal
9g tojás

11 kcal
3.3g mák

17 kcal
3.3g porcukor

13 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

A forma kikenéséhez

0.5g vaj

3 kcal
0.3g zsemlemorzsa

1 kcal

A vaníliasodóhoz

26.3g tej

15 kcal
2.6g tojássárgája

8 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
1.6g cukor

6 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.7 g

Zsír

Összesen
38.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
450 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2871.9 g
Cink
4 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
1124 mg
Vas
9 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
563 mg
Nátrium
968 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
149 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
108.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
93 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
203 micro
Kolin:
366 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
533 micro

Összesen 1155 kcal

13% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
170.8 g

Zsír

Összesen
153.8 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
1798 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11487.5 g
Cink
17 mg
Szelén
290 mg
Kálcium
4498 mg
Vas
35 mg
Magnézium
514 mg
Foszfor
2250 mg
Nátrium
3872 mg
Réz
3 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
596.1 g
Cukor
298 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
432.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
933 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
373 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
813 micro
Kolin:
1464 mg
Retinol - A vitamin:
923 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
51 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2133 micro

Összesen 4616 kcal

13% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
377.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
148 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
14.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 150 kcal

Hozzávalók

A mákos guháboz

1 l tej
10 db kifli
5 dkg lekvár/ dzsem (ízlés szerint, de ez elhagyható, mert vele túl édes)
5 db tojás
10 dkg mák
10 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj

A forma kikenéséhez

1 ek vaj
1 ek zsemlemorzsa

A vaníliasodóhoz

8 dl tej
4 db tojássárgája
5 dkg finomliszt
5 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

A mákos guháboz

A szikkadt kifliket felkarikázzuk.
A tejet felmelegítjük, majd reszelt citromhéjjal ízesíthetjük, és a tojások sárgáját elkeverjük benne.
Öntsük rá a szikkadt kiflikre, és szórjuk rá a mákos porcukrot is, jól keverjük össze.
Egy tortaformát kivajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával, és a mákosgubát beleöntjük. Kicsit nyomkodjuk meg, hogy szorosabb legyen.
Lekvárral a tetejét megkenjük, és kb. 20 perc alatt megsütjük.
Kiveszük a sütőből, megkenjük a tojásfehérje felvert habjával, és még 15percig sütjük.
Tálalásnál tortaszeletet tálaljuk vaníliás sodóval.
Vaníliás sodó elkészítése:
Egy tűzálló tálba két dl tejetelkeverünk 4 tojássárgájával, az 5 dkg cukorral, az 5 dkg liszttel, vaníliás cukorral, csomómentesre keverjük.
Majd ha felforrt, beleöntjük a maradék tejet, szép lassan kevergetve lassan sűrűsödni fog. Ez elkészíthető mikróban is.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 121
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 24157
Feltöltés dátuma: 2012. június 09.