muffin reform muffin

Mákos-almás-sárgarépás paleo muffin

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

12adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír

17g mák

88 kcal
2g xilit

4 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
50g alma

23 kcal
14g tojás

17 kcal
1g sütőpor

1 kcal
8g kókuszreszelék

55 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
1g citromlé

0 kcal
4g dió

27 kcal
4g aszalt gyümölcsök

10 kcal

Összesen 242 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír

200g mák

1050 kcal
20g xilit

48 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
600g alma

281 kcal
165g tojás

208 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
8g citromlé

2 kcal
50g dió

327 kcal
50g aszalt gyümölcsök

120 kcal

Összesen 2901 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír

14.5g mák

76 kcal
1.4g xilit

3 kcal
11.6g sárgarépa

4 kcal
43.4g alma

20 kcal
11.9g tojás

15 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
7.2g kókuszreszelék

48 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
3.6g dió

24 kcal
3.6g aszalt gyümölcsök

9 kcal

Összesen 209 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
852.1 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
335 mg
Vas
2 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
312 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
61.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
415 micro
β-karotin
1012 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 242 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.6 g

Zsír

Összesen
211.5 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
86 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10225.6 g
Cink
22 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
4018 mg
Vas
30 mg
Magnézium
950 mg
Foszfor
3741 mg
Nátrium
1348 mg
Réz
5 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrátok

Összesen
223 g
Cukor
97 mg
Élelmi rost
79 mg

VÍZ

Összesen
738.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1458 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
337 micro
Kolin:
522 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
4980 micro
β-karotin
12147 micro
β-crypt
119 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1331 micro

Összesen 2901 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
740.4 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
291 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
271 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
53.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
361 micro
β-karotin
880 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 209 kcal

Hozzávalók

20 dkg mák
2 ek xilit
2 db sárgarépa
3 db alma
3 db tojás
1 csomag sütőpor
100 g kókuszreszelék
2 ek olívaolaj
1 ek citromlé
5 dkg dió
5 dkg aszalt gyümölcsök

Elkészítés

A mákot ledaráljuk, elkeverjük a cukorral.
Belekeverjük a hozzávalókat. Az almát csepegtetés nélkül, közvetlenül az edénybe reszeljük. (Ha a massza túl sűrű akkorvízzel, almalével hígítjuk, ha folyékony, akkor mákkal, dióval lehet korrigálni.)
Az összeállt masszából golyókat formázunk, kipapírozott muffin formába nyomkodjuk, kb 24 darab lesz belőle.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 255
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 21674
Feltöltés dátuma: 2013. április 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - reform muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Napok óta paleo szerint eszem: hús és zöldség. Mivel elég édesszájú vagyok, mostanra süti-elvonási tüneteim voltak. A recept az ős-paleo mákos muffin mintájára született, de tettem bele mindent, amit egy paleo ehet és volt itthon :)