Magyar szelet Csilla konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 8% Zsír
Tésztához
-
83g tojás104 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Töltelékhez
-
125g tehéntúró184 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
63g mascarpone253 kcal
-
19 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
5g zselatinfix7 kcal
Tetejére
-
23g epres pudingpor86 kcal
-
96 kcal
Összesen
1058
kcal
- 7% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 8% Zsír
Tésztához
-
330g tojás415 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Töltelékhez
-
500g tehéntúró735 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
20g zselatinfix26 kcal
Tetejére
-
90g epres pudingpor343 kcal
-
384 kcal
Összesen
4220
kcal
- 7% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 8% Zsír
Tésztához
-
14.1g tojás18 kcal
-
2.6g cukor10 kcal
-
2.6g finomliszt9 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Töltelékhez
-
21.3g tehéntúró31 kcal
-
8.5g porcukor33 kcal
-
10.7g mascarpone43 kcal
-
0.9g vaníliás cukor3 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
0.9g zselatinfix1 kcal
Tetejére
-
3.8g epres pudingpor15 kcal
-
16 kcal
Összesen
179
kcal
- 7% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.7 g
Zsír
-
Összesen 41.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 270 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1743.8 g
-
Cink 326 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 267 mg
-
Vas 252 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 554 mg
-
Nátrium 271 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 131.5 g
-
Cukor 74 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 324.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 31 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 216 mg
-
Retinol - A vitamin: 116 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 368 micro
Összesen
1058
kcal
- 7% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 146.7 g
Zsír
-
Összesen 165.8 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 1080 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6975.3 g
-
Cink 1305 mg
-
Szelén 114 mg
-
Kálcium 1066 mg
-
Vas 1008 mg
-
Magnézium 92 mg
-
Foszfor 2215 mg
-
Nátrium 1084 mg
-
Réz 50 mg
-
Mangán 41 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 526 g
-
Cukor 296 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 1296.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 465 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 153 micro
-
Kolin: 865 mg
-
Retinol - A vitamin: 465 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1473 micro
Összesen
4220
kcal
- 7% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 7.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 297.8 g
-
Cink 56 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 43 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.5 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 55.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 26 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
179
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
6 db tojás
-
6 ek cukor
-
6 csapott ek finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
-
2 kávéskanál ételfesték
Töltelékhez
-
50 dkg tehéntúró
-
20 dkg porcukor
-
25 dkg mascarpone
-
2 csomag vaníliás cukor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 csomag zselatinfix
Tetejére
-
2 tasak epres pudingpor
Elkészítés
Tésztához
- A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, apránként hozzáadjuk a cukrot, majd egyesével beleforgatjuk a tojások sárgáját, és óvatosan beledolgozzuk a sütőporral elkevert lisztet, végül a zöld színezőt.
- Sütőpapírral bélelt, közepes tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben sütjük, amíg kezd pirulni a teteje.
Töltelékhez
- A túrót kikeverjük a porcukorral, vaníliás cukorral, mascarponéval, reszelt citrom héjával és a zselatinfixszel.
- A kihűlt tésztára rákenjük.
Tetejére
- A pudingporokat elkeverjük az üdítővel, és állandó keverés mellett sűrűre főzzük, majd a sütemény tetejére kenjük.
- 2-3 órára hűtőbe tesszük, és felszeleteljük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 5544
- Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1202 recept
Ezt a sütit egy családi rendezvényre készítettem el :)