édes süti mákos guba

Madártejes mákos guba

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Klarixa

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír

A mákos gubához

100g kifli

279 kcal
167g tej

93 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
17g margarin

120 kcal
10g cukor

39 kcal
17g mazsola

50 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
25g mák

131 kcal

A krémhez

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
8g cukor

32 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
67g tej

37 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
25g margarin

179 kcal

A habhoz

27g tojásfehérje

14 kcal
13g cukor

52 kcal

Összesen 1144 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír

A mákos gubához

600g kifli

1674 kcal
1000g tej

560 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
100g margarin

717 kcal
60g cukor

232 kcal
100g mazsola

299 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
150g mák

788 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
50g cukor

194 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
400g tej

224 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
150g margarin

1076 kcal

A habhoz

160g tojásfehérje

83 kcal
80g cukor

310 kcal

Összesen 6868 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír

A mákos gubához

19.3g kifli

54 kcal
32.2g tej

18 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
3.2g margarin

23 kcal
1.9g cukor

7 kcal
3.2g mazsola

10 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
4.8g mák

25 kcal

A krémhez

1.5g vaníliás pudingpor

6 kcal
1.6g cukor

6 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
12.9g tej

7 kcal
2.6g tojássárgája

8 kcal
4.8g margarin

35 kcal

A habhoz

5.2g tojásfehérje

3 kcal
2.6g cukor

10 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.5 g

Zsír

Összesen
58.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
253 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2112.3 g
Cink
3 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
815 mg
Vas
7 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
434 mg
Nátrium
679 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
123.5 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
88.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
459 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
216 mg
Retinol - A vitamin:
436 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
282 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
262 micro

Összesen 1144 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
171.3 g

Zsír

Összesen
353.4 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
127 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
120 g
Koleszterin
1519 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12673.6 g
Cink
20 mg
Szelén
297 mg
Kálcium
4892 mg
Vas
42 mg
Magnézium
731 mg
Foszfor
2601 mg
Nátrium
4074 mg
Réz
4 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrátok

Összesen
740.9 g
Cukor
382 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
530.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2755 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
305 micro
K vitamin:
266 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
914 micro
Kolin:
1296 mg
Retinol - A vitamin:
2613 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
1691 micro
β-crypt
51 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1575 micro

Összesen 6868 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
408.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
158 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
17.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 220 kcal

Hozzávalók

A mákos gubához

12 db kifli
1 l tej
3 db tojássárgája
10 dkg margarin
6 ek cukor
100 g mazsola (annak, aki szereti)
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
15 dkg mák (darált)

A krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
5 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
4 dl tej
4 db tojássárgája
15 dkg margarin

A habhoz

4 db tojásfehérje
8 ek cukor

Elkészítés

A mákos gubához

A langyos tejet, az olvasztott margarint, a tojássárgákat, a cukrot, a mazsolát, a citromhéjat és a mákot összekeverjük, és ráöntjük a karikára vágott kiflire.
Jól összeforgatjuk, megvárjuk míg a kifli felveszi a folyadékot, és egy kivajazott tepsibe enyhén belenyomkodjuk.
20-25 perc alatt megsütjük, és a formában hagyjuk kihűlni.
A krémhez a hozzávalóból sűrű krémet főzünk, kihűtjük, és a 15 dkg margarinnal jól kikavarjuk.
Ezt simítjuk a mákos guba tetejére, majd az egészet bevonjuk a gőz fölött keményre vert habbal.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 22x37x6
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 654
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 53171
Feltöltés dátuma: 2012. július 14.