pogácsa zöldséges pogácsa

Lilahagymás zöldborsópogácsa

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

A kis gasztronauta

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

A zöldborsópogácsához

125g zöldborsó

101 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
69g újhagyma

13 kcal
28g tojás

35 kcal
40g sajt

141 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

A tejfölös mártáshoz

113g tejföl

223 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
23g újhagyma zöldje

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 669 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

A zöldborsópogácsához

500g zöldborsó

405 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
276g újhagyma

53 kcal
110g tojás

138 kcal
160g sajt

563 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

A tejfölös mártáshoz

450g tejföl

891 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
90g újhagyma zöldje

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2677 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

A zöldborsópogácsához

27.6g zöldborsó

22 kcal
2.5g lilahagyma

1 kcal
15.2g újhagyma

3 kcal
6.1g tojás

8 kcal
8.8g sajt

31 kcal
2.8g zsemlemorzsa

11 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal

A tejfölös mártáshoz

24.8g tejföl

49 kcal
2.5g lilahagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.5g petrezselyem

1 kcal
5g újhagyma zöldje

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 148 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
25.3 g

Zsír

Összesen
46.8 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
206 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1493 g
Cink
4 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
504 mg
Vas
5 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
467 mg
Nátrium
398 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
304.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
346 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
300 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
1957 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4513 micro

Összesen 669 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
101.3 g

Zsír

Összesen
187.2 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
822 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5971.9 g
Cink
15 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
2017 mg
Vas
19 mg
Magnézium
360 mg
Foszfor
1870 mg
Nátrium
1592 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
159.4 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
40 mg

VÍZ

Összesen
1218.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1859 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
314 mg
D vitamin:
113 micro
K vitamin:
1384 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
697 micro
Kolin:
570 mg
Retinol - A vitamin:
1200 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
7829 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18051 micro

Összesen 2677 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.2 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
111 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
67.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
432 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
995 micro

Összesen 148 kcal

Hozzávalók

A zöldborsópogácsához

0.5 kg zöldborsó
0.5 közepes fej lilahagyma
3 db újhagyma
2 db tojás
16 dkg sajt (reszelt)
5 ek zsemlemorzsa
2 ek olívaolaj (a pogácsába)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 csipet cukor
petrezselyem ízlés szerint
3 ek olívaolaj (a sütéshez)

A tejfölös mártáshoz

450 g tejföl
0.5 közepes fej lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
3 közepes db újhagyma zöldje (a díszítéshez)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A zöldborsópogácsához

A borsót puhára főzzük. A főzőléhez adjuk egy csipet cukrot, és kb. 10 percig főzzük. Csak utána sózzunk.
A lilahagymát és az újhagyma fehér részét vágjuk nagyon apróra.
A tojáshoz adjuk reszelt sajtot, a borsót, a kétféle hagymát, zsemlemorzsát és az olívaolajat. Sózzuk, borsozzuk és alaposan keverjük össze. Ha nagyon híg lenne adjunk még hozzá zsemlemorzsát. Felaprított petrezselyemzöldet is adhatunk hozzá.
Vizes kézzel pogácsákat formázunk belőle, és kevés olívaolajon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
A mártáshoz valókat elkeverjük, és a langyos pogácsák mellé kínáljuk.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 275
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 11464
Feltöltés dátuma: 2012. június 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - zöldséges pogácsa

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

A kis gasztronauta 142 recept

A neten keresgéltem zöldborsós recepteket, hiszen lassan itt a borsószezon. Ezt a receptet Az élet napos oldalán találtam, nagyon megfogott a recept is, és a fotó is. Picit változtatva rajta, ez lett a végeredmény, érdemes kipróbálni.