Lencsés bolognai cukkinivel és spagettivel
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Bencsik Brigitta NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 1% Zsír
Bolognai ragu
-
14g salottahagyma9 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
80g zeller29 kcal
-
42g csiperkegomba9 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
7 kcal
-
25g vöröslencse90 kcal
-
100g zöldség alaplé7 kcal
-
200g konzerv paradicsom32 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Spagetti
-
200g cukkini32 kcal
-
60g spagetti tészta223 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
488
kcal
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 1% Zsír
Bolognai ragu
-
28g salottahagyma18 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
160g zeller58 kcal
-
84g csiperkegomba18 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
13 kcal
-
50g vöröslencse179 kcal
-
200g zöldség alaplé14 kcal
-
400g konzerv paradicsom64 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Spagetti
-
400g cukkini65 kcal
-
120g spagetti tészta445 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
974
kcal
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 1% Zsír
Bolognai ragu
-
1.8g salottahagyma1 kcal
-
5.2g sárgarépa2 kcal
-
10.3g zeller4 kcal
-
5.4g csiperkegomba1 kcal
-
0.5g olívaolaj5 kcal
-
1 kcal
-
3.2g vöröslencse12 kcal
-
12.9g zöldség alaplé1 kcal
-
25.9g konzerv paradicsom4 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Spagetti
-
25.9g cukkini4 kcal
-
7.8g spagetti tészta29 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
64
kcal
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 21 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1253.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 171 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 128 mg
-
Foszfor 434 mg
-
Nátrium 462 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 88.1 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 523.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 367 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 279 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1240 micro
-
β-karotin 3789 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 7791 micro
-
Lut-zea 4311 micro
Összesen
488
kcal
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 41.9 g
Zsír
-
Összesen 14.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2506.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 89 mg
-
Kálcium 342 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 257 mg
-
Foszfor 868 mg
-
Nátrium 925 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 176.3 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 1046.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 734 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 142 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 101 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 559 micro
-
Kolin: 124 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2480 micro
-
β-karotin 7577 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 15583 micro
-
Lut-zea 8622 micro
Összesen
974
kcal
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 0.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 162.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 56 mg
-
Nátrium 60 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 67.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 160 micro
-
β-karotin 490 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1008 micro
-
Lut-zea 558 micro
Összesen
64
kcal
Hozzávalók
Bolognai ragu
-
1 közepes fej salottahagyma
-
1 közepes db sárgarépa
-
1 kis db zeller
-
2 nagy db csiperkegomba
-
1 ek olívaolaj
-
1 ek sűrített paradicsom
-
50 g vöröslencse
-
200 ml zöldség alaplé
-
kakukkfű ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Spagetti
Elkészítés
Bolognai ragu
- A hagymát, a sárgarépát, a zellergumót és a gombákat megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk.
- Az olívaolajat egy nagy serpenyőben felhevítjük, majd rádobjuk az összedarabolt zöldségeket és magas hőfokon 5 percig pirítjuk.
- Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, és kevergetve további 5 percig pirítjuk.
- Hozzákeverjük a lencsét, majd felöntjük a zöldség alaplével és a hámozottparadicsom-konzervvel.
- Megszórjuk a kakukkfűvel, majorannával. Sózzuk, borsozzuk és beledobjuk a babérlevelet.
- Pár perc alatt felforraljuk, és alacsony hőfokon 40-45 percig főzzük.
Spagetti
- A cukkinit megmossuk, és spagetti formára vágjuk.
- Egy nagy lábasban vizet forralunk, sót adunk a főzővízhez.
- A spagettit a csomagolás utasításainak megfelelően fogkeményre főzzük.
- A főzési idő vége előtt körülbelül 2 perccel hozzáadjuk a cukkinit és azzal együtt főzzük.
- A cukkinis-spagettis keveréket szűrőben leöblítjük.
- Tányérra kiszedjük a cukkinis-spagettis keveréket és rászedjük a lencsebolognait.
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1431
- Feltöltés dátuma: 2022. január 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Bencsik Brigitta NS
2 recept