sós krémek zöldségpástétom

Lencsepástétom

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

5perc

Főzés

30perc

Összesen

35perc

hidegkonyha

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

18g lencse

65 kcal
167g víz

0 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g mustár

0 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
28g lilahagyma

10 kcal
28g mogyoróvaj

169 kcal
7g citromlé

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 262 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

110g lencse

387 kcal
1000g víz

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g mustár

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
170g mogyoróvaj

1017 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1579 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

6.9g lencse

24 kcal
63g víz

0 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g mustár

0 kcal
5.7g vöröshagyma

2 kcal
10.7g lilahagyma

4 kcal
10.7g mogyoróvaj

64 kcal
2.5g citromlé

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 99 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275.3 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
209.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 262 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.6 g

Zsír

Összesen
96.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1651.8 g
Cink
8 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
209 mg
Vas
11 mg
Magnézium
373 mg
Foszfor
950 mg
Nátrium
86 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
132.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
1257.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
728 micro
Kolin:
230 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 1579 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
104 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
79.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 99 kcal

Hozzávalók

11 dkg lencse
1 l víz (kb.)
1 ek olívaolaj
1 teáskanál római kömény
0.5 kávéskanál kurkuma
0.5 teáskanál koriander
1 kávéskanál mustár
1 közepes db vöröshagyma
1 nagy db lilahagyma
17 dkg mogyoróvaj
1 citromból nyert citromlé
1 teáskanál fűszerpaprika
bors ízlés szerint

Elkészítés

A lencsét annyi hideg vízben, ami kétujjnyira ellepi, feltesszük főni. Lobognia nem kell, csak gyöngyözzön. Kb. fél óra alatt kész.
Az olajat egy nagy serpenyőben felmelegítjük.
A római köménymagot pár percig pirítjuk. Hozzáadjuk a kurkumát, koriandert és mustárt.
Közben a hagymát megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk. A fűszeres olajhoz keverjük , és üvegesre pároljuk. Levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Ha a lencse puha, leszűrjük. Hagyjuk langyosra hűlni.
Egy keverőtálban a lencsét, fűszeres hagymát, mogyoróvajat, citromlevet, fűszerpaprikát, sót és őrölt borsot összekeverjük.
Egy körülbelül 19cmx10cmx4cm méretű tálat vagy edényt folpackkal vagy alufóliával kibélelünk.
A kibélelt tálba öntjük a lencsés masszát és elegyengetjük. Hagyjuk teljesen kihűlni, ha még langyos.
A fóliát vagy folpackot a masszára hajtjuk, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Másnap a fóliát lehajtjuk róla, a tálból kiborítjuk, és a fóliát lefejtjük teljesen. Egy tálra vagy tálcára borítjuk és 6 személyre tálaljuk. Egy hétig eláll a hűtőben.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 84
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 12726
Feltöltés dátuma: 2016. február 03.