levesek lencseleves

Lencseleves

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

közepes ráérős

Katrin

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

70perc

Összesen

80perc

kukta

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

83g füstölt sertéscsülök

167 kcal
50g lencse

176 kcal
28g sárgarépa

10 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
17g paradicsom

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
1g ecet

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
3g finomliszt

12 kcal

Összesen 417 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

500g füstölt sertéscsülök

1000 kcal
300g lencse

1056 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g paradicsom

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
6g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
5g ecet

1 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Összesen 2503 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

36g füstölt sertéscsülök

72 kcal
21.6g lencse

76 kcal
12.2g sárgarépa

4 kcal
12.9g fehérrépa

8 kcal
6.5g vöröshagyma

2 kcal
7.2g paradicsom

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.4g ecet

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

10 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
29 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1721.1 g
Cink
4 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
49 mg
Vas
5 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
352 mg
Nátrium
1235 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
128.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
228 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
268 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
894 micro
β-karotin
2176 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
429 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 417 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
174.3 g

Zsír

Összesen
87.3 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
330 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10326.7 g
Cink
25 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
293 mg
Vas
28 mg
Magnézium
313 mg
Foszfor
2113 mg
Nátrium
7412 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
266.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
47 mg

VÍZ

Összesen
773.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1366 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1609 micro
Kolin:
686 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
5362 micro
β-karotin
13054 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2575 micro
Lut-zea
518 micro

Összesen 2503 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
742.9 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
21 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
533 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
55.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
386 micro
β-karotin
939 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
185 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 178 kcal

Népszerű recept
szombat,2023-12-30 22:50 Legnézettebb receptje

péntek,2023-12-29 22:50 Legnézettebb receptje

csütörtök,2023-12-28 22:50 Legnézettebb receptje

szerda,2022-12-28 22:50 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

50 dkg füstölt sertéscsülök
30 dkg lencse
1 nagy db sárgarépa
1 nagy db fehérrépa
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db paradicsom
1 gerezd fokhagyma
2 db babérlevél
1 teáskanál só
1 csipet fehér bors
1 teáskanál füstölt pirospaprika (púpos teáskanállal)
1 ek ecet (1-2 evőkanál, ki hogy szereti)
2 ek napraforgó olaj (a rántáshoz)
2 dkg finomliszt (a rántáshoz)

Elkészítés

A füstölt bőrös húst nagyobb darabokra vágjuk, s kuktába rakjuk, felöntjük vízzel, hogy ellepje, s kb. 30 percig főzzük.
Közben egy nagyobb lábosba rakunk 1 evőkanálnyi étolajat, s az apróra összevágott vöröshagymát megdinszteljük rajta, majd félrehúzzuk. Rászórjuk a pirospaprikát, elkeverjük, majd a megtisztított és apróra összevágott fokhagymát, a sárgarépát, petrezselyemgyökeret, paradicsomot összevágjuk, s belerakjuk a lábosba.
Ha megpuhult a füstölt hús, akkor kivesszük a kuktából, apró kockákra vágjuk, s beleszórjuk a lábosba.
Ráöntjük a hús főzővizét, belerakjuk a vízben átmosott, megtisztított lencsét, babérlevelet, és elkezdjük főzni. Forrástól kb. 30 percig főzzük. Megkóstoljuk, hogy megpuhult-e a lencse és a zöldségek. Ha igen, akkor egy lábosba öntök 2 evőkanál étolajat, rászórjuk a lisztet, kevergetjük, amíg elkezd színesedni, majd elzárjuk alatta a gázt.
Öntünk rá kb. 2 dl vizet, jól összekeverjük, s a levesbe öntjük. Még kb. 8-10 percig főzzük, közben kevergetjük, hogy csomómentes legyen a rántás. Beleöntjük az ecetet, s már el is készültünk a levessel.

Elkészítettem: 45 alkalommal
Receptkönyvben: 312
Tegnapi nézettség: 299
7 napos nézettség: 2501
Össznézettség: 563732
Feltöltés dátuma: 2019. december 04.

Ajánló

A lencselevest főleg ősszel, télen szoktam főzni. De január elsejére szinte mindig megfőzöm. Mivel tartalmas leves, ezért utána csak valamilyen tésztát készítek. Újévkor pedig mindig mákos guba a második fogás. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - lencseleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - kukta
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Katrin 144 recept

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is.