Lencsefőzelék sült kolbásszal
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
zoltannecsiszer5
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 16% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
100g lencse352 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
1g mustár1 kcal
-
0 kcal
-
2g cukor6 kcal
-
1g ecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
47 kcal
-
100g debreceni kolbász252 kcal
Összesen
708
kcal
- 16% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
300g lencse1056 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
4g mustár2 kcal
-
0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
2g ecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
300g debreceni kolbász756 kcal
Összesen
2124
kcal
- 16% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
39.8g lencse140 kcal
-
12g vöröshagyma4 kcal
-
0.8g fokhagyma1 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0.5g mustár0 kcal
-
0 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
0.3g ecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
4g finomliszt15 kcal
-
2.1g napraforgó olaj19 kcal
-
39.8g debreceni kolbász100 kcal
Összesen
282
kcal
- 16% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.1 g
Zsír
-
Összesen 28.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1231.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 304 mg
-
Nátrium 810 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 75.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 97.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 487 micro
-
Kolin: 100 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
708
kcal
- 16% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 117.4 g
Zsír
-
Összesen 85.7 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3693.2 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 141 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 159 mg
-
Foszfor 912 mg
-
Nátrium 2431 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 227.6 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 292.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1461 micro
-
Kolin: 299 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 72 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 14 micro
Összesen
2124
kcal
- 16% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.6 g
Zsír
-
Összesen 11.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 490.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 121 mg
-
Nátrium 323 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 38.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 194 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
282
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg lencse
-
1 db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 db babérlevél
-
2 kk mustár
-
1 kk fűszerpaprika
-
0.5 ek cukor
-
2 kk ecet
-
só ízlés szerint
-
2 ek finomliszt
-
2 ek napraforgó olaj
-
300 g debreceni kolbász
Elkészítés
- A lencsét többször váltott hideg vízben megmossuk, majd 1-2 órára beáztatjuk, azután leszűrjük, Ezt követően lábasba töltjük és 1,2 liter füstölt lével felöntjük, leveskockából is jó (ha kell vízzel kiegészítjük, de csak vízzel is jó). A hagymát meg a fokhagymát megtisztítjuk, fölaprítjuk, a babérlevéllel együtt a lencséhez adjuk.
- Kevergetve fölforraljuk, lefedve kis lángon 40-45 perc alatt puhára főzzük. Kevés olajon a liszttel világos rántást készítünk, pirospaprikával, mustárral, a cukorral meg kb. 2 deci vízzel simára keverjük. A puha lencsét ezzel sűrítjük. Ha kell sózzuk még, majd az ételecettel ízesítjük.
- A kolbászt egyik oldalán átlósan bevagdossuk és kevés olajon serpenyőben mérsékelt tűzön megsütjük. Tálaláskor a főzelékkel kínáljuk, amit ízlés szerint, tejföllel meglocsolhatunk.
- Receptkönyvben: 40
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 1160
- Feltöltés dátuma: 2022. január 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
zoltannecsiszer5
4 recept