egytálételek rakott krumpli

Lasagne módra készült mennyei rakott burgonya

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Lizinka_

Lasagne módra készült mennyei rakott burgonya

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

Rakott krumpli

150g burgonya

87 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
38g passzírozott paradicsom

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
25g sajt

88 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Öntet

13g vaj

90 kcal
15g finomliszt

55 kcal
125g tej

70 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 667 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

Rakott krumpli

600g burgonya

347 kcal
400g darált sertéshús

728 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
150g passzírozott paradicsom

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
100g sajt

352 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Öntet

50g vaj

359 kcal
60g finomliszt

218 kcal
500g tej

280 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2665 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

Rakott krumpli

29.1g burgonya

17 kcal
19.4g darált sertéshús

35 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
3.9g sárgarépa

1 kcal
7.3g passzírozott paradicsom

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
4.8g sajt

17 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Öntet

2.4g vaj

17 kcal
2.9g finomliszt

11 kcal
24.2g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.8 g

Zsír

Összesen
38.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1331.9 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
352 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
412 mg
Nátrium
468 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
241.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
326 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
1600 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
5211 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 667 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
139.1 g

Zsír

Összesen
155 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
483 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5327.8 g
Cink
12 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
1406 mg
Vas
9 mg
Magnézium
261 mg
Foszfor
1646 mg
Nátrium
1873 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
167.5 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
964.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1305 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
109 mg
D vitamin:
93 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
390 mg
Retinol - A vitamin:
669 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6401 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
20843 micro
Lut-zea
273 micro

Összesen 2665 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
68 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
46.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
120 micro
β-karotin
310 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1011 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 130 kcal

Hozzávalók

Rakott krumpli

60 dkg burgonya
40 dkg darált sertéshús
1 db vöröshagyma
1 közepes db sárgarépa
1.5 dl passzírozott paradicsom
1 kk fűszerpaprika
1 teáskanál provence-i fűszerkeverék
10 dkg sajt
4 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Öntet

5 dkg vaj
6 dkg finomliszt
5 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Rakott krumpli

A hagymát finomra aprítjuk, a sárgarépát egy nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük.
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és üvegesre pirítjuk benne a hagymát, majd hozzáadjuk a sárgarépát és kevergetve összesütjük. Ezután beletesszük a darált húst és fehéredésig szintén összesütjük a zöldségekkel. Ezután sózzuk, borsozzuk.
Meghintjük fűszerpaprikával, provence-i fűszerkeverékkel. Ráöntjük a passzírozott paradicsomot és összefőzzük. Ha kész félretesszük.
A burgonyát mosás és tisztítás után 3 mm-es karikákra vágjuk. Egy kisebb tepsi vagy hőálló üvegtál aljára egyenletesen elosztjuk, a felkarikázott burgonya kétharmad részét. Rátesszük a paradicsomos darált húst és elegyengetjük.
Erre öntjük a besamel mártás felét, és meghintjük bőven reszelt sajttal.
A sajtra egyenletesen elosztjuk a megmaradt egyharmad burgonya karikákat. Erre pedig ráöntjük a megmaradt besamel mártást és bőven megszórjuk reszelt sajttal.
A tepsit betakarjuk alufóliával és előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük 20-25 percre.
Az idő letelte után levesszük az alufóliát és a tepsit visszatesszük a sütőbe addig, amíg a sajt aranybarnára pirul a tetején. Ez kb. 20 perc.
Ezt a mennyei eledelt langyosan tesszük asztalra. De hidegen is kitűnő.

Öntet

Egy lábasban megolvasztjuk a vajat és a lisztet fehérre pirítjuk benne, majd felöntjük tejjel és kevergetve gyenge tűzön csomómentesen besűrítjük. Sózzuk, borsozzuk. Szintén félretesszük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 57
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3310
Feltöltés dátuma: 2021. július 26.