saláta különleges saláták

Kuszkusz saláta joghurt dresszinggel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Glaser

2adag

Előkészítés

20perc

hidegkonyha

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

38g kuszkusz

141 kcal
100g zöldség alaplé

7 kcal
4g vaj

25 kcal
0g koriander

0 kcal
46g újhagyma

9 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
25g paradicsom

5 kcal
13g tv-paprika

2 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
25g juhsajt

95 kcal

A dresszinghez

100g joghurt

61 kcal
8g citromlé

2 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g menta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 356 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

75g kuszkusz

282 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
7g vaj

50 kcal
0g koriander

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
50g paradicsom

9 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
50g juhsajt

189 kcal

A dresszinghez

200g joghurt

122 kcal
16g citromlé

4 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g menta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 710 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

9.1g kuszkusz

34 kcal
24.3g zöldség alaplé

2 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0g koriander

0 kcal
11.2g újhagyma

2 kcal
0.7g petrezselyem

0 kcal
6.1g paradicsom

1 kcal
3g tv-paprika

0 kcal
12.1g kígyóuborka

2 kcal
6.1g juhsajt

23 kcal

A dresszinghez

24.3g joghurt

15 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal
0g menta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
793.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
169 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
380 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
207.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
142 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
558 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
642 micro

Összesen 356 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
31.6 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1587.5 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
337 mg
Vas
3 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
385 mg
Nátrium
759 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
80 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
414.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
284 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
65 micro
β-karotin
1117 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
1284 micro

Összesen 710 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
156 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 85 kcal

Hozzávalók

A salátához

75 g kuszkusz (instant)
200 ml zöldség alaplé
0.5 ek vaj
0.3 teáskanál koriander (őrölt)
1 db újhagyma
2 ek petrezselyem (apróra vágott)
0.5 db paradicsom
0.3 db tv-paprika
0.3 db kígyóuborka
50 g juhsajt

A dresszinghez

200 ml joghurt
2 ek citromlé
1 ek petrezselyem (apróra vágva)
3 db menta (apróra vágva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A salátához

A levest a vajjal felfőzzük, hozzáadjuk a koriandert, a kuszkuszra öntjük. Lefedjük, és hagyjuk kb. 7-10 percig állni. Majd egy villával fellazítjuk, és hűlni hagyjuk.
A zöldségeket és a juhsajtot apró kockákra vágjuk, a petrezselyemzölddel együtt a kihűlt kuszkuszhoz keverjük.
A dresszinghez a joghurtot a citromlével, sóval, borssal ízesítjük. Majd hozzákeverjük az apróra vágott mentát és petrezselyemzöldet.
A salátát a dresszinggel tálaljuk.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 67
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 7879
Feltöltés dátuma: 2011. október 27.