Kukoricás-korianderes lepénykék

Name: Kukoricás-korianderes lepénykék
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 2 evőkanál Kukoricadara; 3 ek Búzakorpa púpozott vagy zabkorpa; 1 ek Szezámmag; 1 tk Gyömbér friss, reszelt; 0 tk Kurkuma; 0 csokor Koriander apróra vágott vagy petrezselyem; 10 dkg Finomliszt szükség szerint; 1 dl Tej szükség szerint; 1 tk Chilipehely elhagyható; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 késhegynyi Szódabikarbóna elhagyható; 4 ek Napraforgó olaj a sütéshez

Torma

2adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
2 evőkanál kukoricadara
3 ek búzakorpa (púpozott vagy zabkorpa)
1 ek szezámmag
1 tk gyömbér (friss, reszelt)
0.5 tk kurkuma
0.3 csokor koriander (apróra vágott vagy petrezselyem)
10 dkg finomliszt (szükség szerint)
1 dl tej (szükség szerint)
1 tk chilipehely (elhagyható)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 késhegynyi szódabikarbóna (elhagyható)
4 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

512

Kalória

15.8g

Fehérje

58g

Szénhidrát

24.7g

Zsír

49.5g

Víz

180g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír

55g tojás

69 kcal
15g kukoricadara

54 kcal
8g búzakorpa

16 kcal
4g szezámmag

20 kcal
1g gyömbér

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal
4g koriander

1 kcal
50g finomliszt

182 kcal
50g tej

28 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 512 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír

110g tojás

138 kcal
30g kukoricadara

109 kcal
15g búzakorpa

32 kcal
7g szezámmag

40 kcal
2g gyömbér

2 kcal
0g kurkuma

0 kcal
8g koriander

2 kcal
100g finomliszt

364 kcal
100g tej

56 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 1026 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír

27.3g tojás

34 kcal
7.4g kukoricadara

27 kcal
3.7g búzakorpa

8 kcal
1.7g szezámmag

10 kcal
0.5g gyömbér

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
1.9g koriander

0 kcal
24.8g finomliszt

90 kcal
24.8g tej

14 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
7.9g napraforgó olaj

70 kcal

Összesen 253 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
667 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
135 mg
Vas
3 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
286 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
49.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
163 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
506 micro

Összesen 512 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
31.7 g

Zsír

Összesen
49.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1334 g
Cink
4 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
270 mg
Vas
7 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
572 mg
Nátrium
205 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
116 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
99 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
316 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
325 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1012 micro

Összesen 1026 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
330.6 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
67 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
24.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 253 kcal

Elkészítés

Az olaj kivételével, a többi hozzávalóval kevés vízzel, vagy tejjelpalacsintatésztátkeverünk, és 30 percig állni hagyjuk.
A kevés olajon nagykanálnyi lepénykéket sütünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 5 p

Rosttal gazdagított, ízes, könnyű lepénykék; megint egy rögtönzött receptem. Kevés olajon fokhagymával, friss zsályával pirított gombával, görög joghurttal és friss salátával tálaltam.