Kuglóf
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Oli
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
28g tojás35 kcal
-
21g margarin152 kcal
-
4g disznózsír34 kcal
-
15g tej8 kcal
-
1g só0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
68g finomliszt246 kcal
-
4g élesztő4 kcal
-
10 kcal
-
13g dió82 kcal
-
13g mazsola37 kcal
-
2g narancshéj1 kcal
Összesen
648
kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
110g tojás138 kcal
-
85g margarin609 kcal
-
15g disznózsír135 kcal
-
60g tej34 kcal
-
4g só0 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
270g finomliszt983 kcal
-
15g élesztő16 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
50g dió327 kcal
-
50g mazsola150 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
Összesen
2592
kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
15.4g tojás19 kcal
-
11.9g margarin85 kcal
-
2.1g disznózsír19 kcal
-
8.4g tej5 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
5.6g cukor22 kcal
-
37.8g finomliszt137 kcal
-
2.1g élesztő2 kcal
-
1.4g vaníliás cukor5 kcal
-
7g dió46 kcal
-
7g mazsola21 kcal
-
0.8g narancshéj1 kcal
Összesen
362
kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.2 g
Zsír
-
Összesen 32.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 94 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 771.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 190 mg
-
Nátrium 436 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 77.6 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 36.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 213 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 90 mg
-
Retinol - A vitamin: 202 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 131 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 135 micro
Összesen
648
kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52.6 g
Zsír
-
Összesen 129.7 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 49 g
-
Koleszterin 374 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3087.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 126 mg
-
Kálcium 260 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 178 mg
-
Foszfor 761 mg
-
Nátrium 1744 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 310.4 g
-
Cukor 87 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 144.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 853 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 95 micro
-
K vitamin: 83 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 288 micro
-
Kolin: 360 mg
-
Retinol - A vitamin: 808 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 525 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 540 micro
Összesen
2592
kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 18.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 431.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 106 mg
-
Nátrium 244 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.4 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 20.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 119 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 113 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 73 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
362
kcal
Hozzávalók
-
2 db tojás
-
85 g margarin
-
15 g disznózsír
-
60 ml tej
-
1 kk só
-
270 g finomliszt
-
15 g élesztő
-
1 csomag vaníliás cukor
-
5 dkg dió
-
5 dkg mazsola
-
1 narancsból nyert narancshéj
Elkészítés
- Az élesztőt felfuttatjuk a meglangyosított cukros tejben.
- A tejet, megolvasztott zsiradékot beleöntjük a kenyérsütőgépbe, beleütjük a tojást, majd a sóval elkevert lisztet. (Fontos a sorrend!)
- Elindítjuk azt a programot, ami a fél kg-os adag sütéséhez szükséges. (Nálam 7-es, közepes sütési erősséggel.)
- Hangjelzéskor hozzáadunk 5-5 dkg diót, mazsolát stb.
- Sütés ideje: 150 perc
- Receptkönyvben: 35
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 40391
- Feltöltés dátuma: 2008. november 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
Oli
62 recept
Kenyérsütőgéppel nagyon egyszerű elkészíteni ezt a kuglófot. Ez a verzió nem túl édes, ezért én a végén kicsit megszórtam porcukorral.