Krumplifelfújt darált hússal és paradicsommal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Olaszné Anci
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
200g újkrumpli123 kcal
-
18 kcal
-
63g darált sertéshús114 kcal
-
0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
230g újhagyma44 kcal
-
75g paradicsom14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
25g főzőtejszín33 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
-
25g trappista sajt88 kcal
-
4g vaj25 kcal
Összesen
524
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
800g újkrumpli493 kcal
-
71 kcal
-
250g darált sertéshús455 kcal
-
0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
920g újhagyma177 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
100g trappista sajt352 kcal
-
14g vaj100 kcal
Összesen
2088
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
29.5g újkrumpli18 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
-
9.2g darált sertéshús17 kcal
-
0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
33.9g újhagyma7 kcal
-
11g paradicsom2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4.1g tojás5 kcal
-
3.7g fehérbor3 kcal
-
3.7g főzőtejszín5 kcal
-
0.3g finomliszt1 kcal
-
3.7g trappista sajt13 kcal
-
0.5g vaj4 kcal
Összesen
78
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 29.2 g
Zsír
-
Összesen 24.3 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 176 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1210 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 342 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 100 mg
-
Foszfor 466 mg
-
Nátrium 266 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 437.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 269 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 68 mg
-
D vitamin: 37 micro
-
K vitamin: 296 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 141 micro
-
Kolin: 158 mg
-
Retinol - A vitamin: 167 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 1182 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 1930 micro
-
Lut-zea 1798 micro
Összesen
524
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 116.9 g
Zsír
-
Összesen 97.2 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 706 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4839.9 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 106 mg
-
Kálcium 1369 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 399 mg
-
Foszfor 1865 mg
-
Nátrium 1064 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 179.8 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 1751.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1077 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 274 mg
-
D vitamin: 147 micro
-
K vitamin: 1185 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 26 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 564 micro
-
Kolin: 630 mg
-
Retinol - A vitamin: 669 micro
-
α-karotin 303 micro
-
β-karotin 4728 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 7192 micro
Összesen
2088
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 3.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 178.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 64.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 174 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 284 micro
-
Lut-zea 265 micro
Összesen
78
kcal
Hozzávalók
-
80 dkg újkrumpli
-
1 ek napraforgó olaj
-
25 dkg darált sertéshús
-
2 gerezd fokhagyma
-
3 db paradicsom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 db tojás
-
1 dl fehérbor
-
1 dl főzőtejszín
-
0.5 evőkanál finomliszt
Elkészítés
- A krumplit sós vízben héjában megfőzzük.
- A felforrósított olajra rátesszük a fokhagymát és a darált húst. Fehéredésig pirítjuk.
- Rátesszük a pirospaprikát, és egy pohár vizet öntünk alá. Sózzuk, borsozzuk. Zsírjára pirítjuk
- A hagymát 1 cm -es darabokra vágjuk.
- A paradicsomot kicsumázzuk, felszeleteljük.
- A krumplit megtisztítjuk, karikára szeljük.
- Kivajazzuk a hőálló formánkat.
- Szépen felváltva sorbarakjuk a következőképpen: krumpli, darált hús, paradicsom. Míg el nem fogy!
- A tojásokat elkeverjük a tejszínnel, a borral, fél ek liszttel. Sózzuk, borsozzuk, a tálra öntjük.
- A darált húsokat megszórjuk az apróra vágott újhagymával.
- Tetejét reszelt sajttal megszórjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 22x22
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 703
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 55742
- Feltöltés dátuma: 2011. április 25.
Ajánló
Ha sietünk, előző nap is összerakhatjuk. Másnap leöntjük a boros, tojásos tejszínnel, összesütjük, és kész!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Olaszné Anci
191 recept
Engem már megérintett a tavasz! Nagyon kivagyunk éhezve a friss zöldségekre! Gondoltam, ti is. Az újkrumpli, a zöldhagyma, a paradicsom, mind-mind a tavaszt idézi. Én még öreg krumpliból készítettem ma ezt a finomságot, de remélem a következő elkészítésnél már jelen lesz az újkrumpli is! Abból az igazi! Már többször készítettem, még a 2009 júniusi Vidék íze c. receptújságban találtam rá erre a finomságra. Már a látványa is étvágygerjesztő! Lassan minden zöldség, gyümölcs megérkezik a konyhákba, lehet alkotni!