Krémfehérsajtos rukkolasaláta

Name: Krémfehérsajtos rukkolasaláta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 g Rukkola; 6 db Koktélparadicsom; 10 g Téliszalámi; 1 db Piros kaliforniai paprika; friss 0 ízlés szerint Bazsalikom; friss 0 ek Metélőhagyma; 5 dkg Camembert sajt; 2 dkg Feta sajt; 2 teáskanál Olívaolaj; 0 ízlés szerint Bors; 2 db Zsemle; 1 közepes db Kígyóuborka; 6 ek Görög joghurt; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Fehér bors; 2 gerezd Fokhagyma; friss 0 ízlés szerint Kapor; 1 lime-ból nyert Limelé

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

1adag

Előkészítés

10perc

hidegkonyha

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

50g rukkola

13 kcal
102g koktélparadicsom

18 kcal
10g téliszalámi

53 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g metélőhagyma

0 kcal
50g camembert sajt

150 kcal
20g feta sajt

53 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g bors

0 kcal
108g zsemle

295 kcal

A tzatzikihez

400g kígyóuborka

58 kcal
120g görög joghurt

124 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g kapor

0 kcal
28g limelé

7 kcal

Összesen 899 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

50g rukkola

13 kcal
102g koktélparadicsom

18 kcal
10g téliszalámi

53 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g metélőhagyma

0 kcal
50g camembert sajt

150 kcal
20g feta sajt

53 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g bors

0 kcal
108g zsemle

295 kcal

A tzatzikihez

400g kígyóuborka

58 kcal
120g görög joghurt

124 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g kapor

0 kcal
28g limelé

7 kcal

Összesen 899 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

4.4g rukkola

1 kcal
9g koktélparadicsom

2 kcal
0.9g téliszalámi

5 kcal
20.3g piros kaliforniai paprika

4 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.1g metélőhagyma

0 kcal
4.4g camembert sajt

13 kcal
1.8g feta sajt

5 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g bors

0 kcal
9.5g zsemle

26 kcal

A tzatzikihez

35.3g kígyóuborka

5 kcal
10.6g görög joghurt

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g kapor

0 kcal
2.5g limelé

1 kcal

Összesen 80 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
36.3 g

Zsír

Összesen
47.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2869.6 g
Cink
4 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
663 mg
Vas
7 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
559 mg
Nátrium
1420 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
92.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
792.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
567 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
284 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
148 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
284 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
183 micro
β-karotin
4462 micro
β-crypt
1025 micro
Likopin
2624 micro
Lut-zea
2164 micro

Összesen 899 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
36.3 g

Zsír

Összesen
47.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2869.6 g
Cink
4 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
663 mg
Vas
7 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
559 mg
Nátrium
1420 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
92.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
792.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
567 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
284 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
148 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
284 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
183 micro
β-karotin
4462 micro
β-crypt
1025 micro
Likopin
2624 micro
Lut-zea
2164 micro

Összesen 899 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
253.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
394 micro
β-crypt
90 micro
Likopin
232 micro
Lut-zea
191 micro

Összesen 80 kcal

Hozzávalók

A salátához

50 g rukkola
6 db koktélparadicsom
10 g téliszalámi
1 db piros kaliforniai paprika
bazsalikom ízlés szerint
0.5 ek metélőhagyma
5 dkg camembert sajt
2 dkg feta sajt
2 teáskanál olívaolaj
bors ízlés szerint
2 db zsemle

A tzatzikihez

1 közepes db kígyóuborka
6 ek görög joghurt
só ízlés szerint
1 csipet fehér bors
2 gerezd fokhagyma
kapor ízlés szerint
1 lime-ból nyert limelé

Elkészítés

A salátához

A ruccolát a tányér aljára halmozzuk, rá a negyedelt koktélparadicsomot szórjuk.
Ezt meglocsoljuk olívaolajjal és frissen borsot őrlünk rá.
Mehet rá a felkockázott téliszalámi, a sajtok, a paprika. Majd felaprítjuk a metélőhagymát és a bazsalikomot is, és megszórjuk vele.
Végén ízlés szerint tzatziki szósz locsolunk rá. Mellé jöhetnek a zsemléből gusztusosra vágott darabok pirítva.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 32
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 11454
Feltöltés dátuma: 2012. július 10.

Ajánló

Akár takoszósz, tzatziki szósz vagy chiliszósz is passzol hozzá. A pirítós kicsit laktatóbbá teszi. Készítettem már olívabogyóval is, úgy lehet variálni, amit épp kíván az ember. Szerintem a sajtok, a ruccola és a paradicsom elmaradhatatlan. :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - rukkolasaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Görög salátára vágytam, de kicsit magamra formáltam, és tulajdonképpen teljesen más lett.:)))) Férjem ment boltba, és ezekkel az alapanyagokkal tért haza. :) És inkább olaszos lett, mint görög.:)