Korianderes sült keszeg cukkinisalátával
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 9% Zsír
A keszeghez
-
300g keszeg229 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
15g fűszerpaprika42 kcal
-
0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
34g bacon134 kcal
-
71 kcal
A cukkinisalátához
Összesen
704
kcal
- 11% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 9% Zsír
A keszeghez
-
600g keszeg457 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
30g fűszerpaprika85 kcal
-
0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
68g bacon267 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
A cukkinisalátához
Összesen
1405
kcal
- 11% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 9% Zsír
A keszeghez
-
56.6g keszeg43 kcal
-
0g só0 kcal
-
9.4g finomliszt34 kcal
-
2.8g fűszerpaprika8 kcal
-
0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
6.4g bacon25 kcal
-
1.5g napraforgó olaj13 kcal
A cukkinisalátához
-
18.9g cukkini3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g napraforgó olaj3 kcal
-
0.8g citromlé0 kcal
-
0.9g balzsamecet1 kcal
-
0.5g almaecet0 kcal
-
1.9g mustár1 kcal
Összesen
131
kcal
- 11% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 45.6 g
Zsír
-
Összesen 35.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 141 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1748.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 141 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 117 mg
-
Foszfor 953 mg
-
Nátrium 474 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 269.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 399 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 1784 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 158 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 89 micro
-
β-karotin 4043 micro
-
β-crypt 931 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4881 micro
Összesen
704
kcal
- 11% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 91.2 g
Zsír
-
Összesen 71.6 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 282 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3496.8 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 102 mg
-
Kálcium 282 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 234 mg
-
Foszfor 1906 mg
-
Nátrium 948 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 101.9 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 538.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 799 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 43 mg
-
D vitamin: 3568 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 143 micro
-
Kolin: 315 mg
-
Retinol - A vitamin: 40 micro
-
α-karotin 179 micro
-
β-karotin 8087 micro
-
β-crypt 1862 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9763 micro
Összesen
1405
kcal
- 11% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 329.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 180 mg
-
Nátrium 89 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 75 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 336 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 762 micro
-
β-crypt 175 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 920 micro
Összesen
131
kcal
Hozzávalók
A keszeghez
-
60 dkg keszeg
-
só ízlés szerint
-
10 dkg finomliszt
-
3 dkg fűszerpaprika
-
cayenne paprika ízlés szerint
-
4 szelet bacon
-
2 ek napraforgó olaj
A cukkinisalátához
Elkészítés
A keszeghez
- A frissen fogott keszegeket megpucoljuk, belsőségeket eltávolítjuk, beirdaljuk és besózzuk, majd félretesszük.
- Addig a cukkiniket felcsíkozzuk, besózzuk, majd kis idővel átmossuk, kevés olajon kicsit lesütjük. Felöntjük vízzel és 1 ek citromlével megpároljuk.
- Közben kikeverjük a páclevet (balzsamecet, almaecet, mustár), és hozzáadjuk a cukkinicsíkokat.
- Betesszük a hűtőbe.
- A lisztethez 1/3-ad rész paprikát teszünk, majd megfűszerezzük cayenne borssal.
- A halakat beleforgatjuk, majd megszórjuk korianderrel, és a belsejébe 1-1 csík szalonnát teszünk.
- Serpenyőben vagy grill serpenyőben olajon ropogósra sütjük, majd a cukkinisalátával tálaljuk.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 127
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 14269
- Feltöltés dátuma: 2012. június 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Sült keszeg, kicsit másképpen...