Könnyű barackos torta Silverbaby-től
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Silverbaby
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
24g tojás30 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
16g tej9 kcal
-
14g napraforgó olaj123 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
A krémhez
-
36g mascarpone144 kcal
-
36g habtejszín104 kcal
-
24 kcal
-
142 kcal
-
3g cukor11 kcal
-
107g barackkonzerv77 kcal
Összesen
918
kcal
- 3% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
165g tojás208 kcal
-
210g cukor813 kcal
-
115g tej64 kcal
-
98g napraforgó olaj864 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
9g sütőpor5 kcal
-
263g finomliszt957 kcal
A krémhez
-
250g mascarpone1010 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
-
171 kcal
-
350g gyümölcskonzervlé991 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
750g barackkonzerv540 kcal
Összesen
6433
kcal
- 3% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
6.5g tojás8 kcal
-
8.3g cukor32 kcal
-
4.5g tej3 kcal
-
3.9g napraforgó olaj34 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
10.4g finomliszt38 kcal
A krémhez
-
9.9g mascarpone40 kcal
-
9.9g habtejszín29 kcal
-
1.8g vaníliás pudingpor7 kcal
-
13.8g gyümölcskonzervlé39 kcal
-
0.8g cukor3 kcal
-
29.6g barackkonzerv21 kcal
Összesen
254
kcal
- 3% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 42.6 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 117 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 644.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 167 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 245 mg
-
Nátrium 190 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 127.8 g
-
Cukor 89 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 142 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 166 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 75 mg
-
Retinol - A vitamin: 131 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 378 micro
-
β-crypt 93 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 147 micro
Összesen
918
kcal
- 3% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 75.9 g
Zsír
-
Összesen 298.3 g
-
Telített zsírsav 75 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 74 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 818 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4510.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 140 mg
-
Kálcium 1166 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 140 mg
-
Foszfor 1713 mg
-
Nátrium 1333 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 894.9 g
-
Cukor 622 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 994.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1163 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 53 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 177 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 215 micro
-
Kolin: 525 mg
-
Retinol - A vitamin: 917 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2648 micro
-
β-crypt 653 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1026 micro
Összesen
6433
kcal
- 3% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 11.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 178.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.4 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 39.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 105 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
254
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
3 db tojás
-
210 g cukor
-
1.2 dl tej
-
1.2 dl napraforgó olaj
-
1 citromból nyert citromhéj
-
0.8 csomag sütőpor
-
263 g finomliszt
A krémhez
-
250 g mascarpone
-
2.5 dl habtejszín
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
2 ek cukor
-
750 g barackkonzerv
Elkészítés
A tésztához
- Szokásos piskótatésztát készítünk a hozzávalókból. A fehérjét kemény habbá felverjük, és hozzáadunk 60 g cukrot. A sárgáját a maradék cukorral összekeverjük, és apránként hozzáadjuk a többi hozzávalókat, a végén pedig a fehérjével fellazítjuk.
- Kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük (24-25 cm átmérő) majd tűpróbáig sütjük.
- A konzerv felfogott levével (melyet kiegészítünk némi vízzel, hogy kb 3,5 dl folyadékot kapjunk)sűrű pudingot készítünk, majd hagyjuk kihűlni. Ezt követően apránként összekeverjük a mascarponéval és a felvert tejszínhabbal. Amennyiben szükséges, adhatunk hozzá még barack aromát.
- A tortát 3 lapra vágjuk, és egyenként megkenjük a krém 1/3-ával, megszórjuk a kockára vágott barackokkal, a végén pedig ízlés szerint díszíthetjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 25
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5495
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Silverbaby
1 recept
A párom kért szülinapjára "valami könnyű" tortát. Amúgy sem szeretjük a nehéz és túl édes süteményeket, így nekiláttam keresgélni, de semmilyen kedvünkre való receptet nem találtam, ezért kénytelen voltam kitalálni valamit. Ez lett belőle, és pillanatok alatt elfogyott. Nagy sikere volt...:))