Kolbászos húscipó
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Pancsika
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 18% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
117g darált sertéshús212 kcal
-
28g vöröshagyma10 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
18g zsemle49 kcal
-
17g tej9 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
1g himalája só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
50g kolbász226 kcal
-
6 kcal
Összesen
540
kcal
- 18% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
700g darált sertéshús1274 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
108g zsemle295 kcal
-
100g tej56 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
6g himalája só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
300g kolbász1356 kcal
-
35 kcal
Összesen
3244
kcal
- 18% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
45.1g darált sertéshús82 kcal
-
11g vöröshagyma4 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
7.1g tojás9 kcal
-
7g zsemle19 kcal
-
6.4g tej4 kcal
-
2.9g petrezselyem1 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0.4g himalája só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
19.3g kolbász87 kcal
-
0.3g napraforgó olaj2 kcal
Összesen
209
kcal
- 18% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.3 g
Zsír
-
Összesen 36.2 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 134 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1940.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 317 mg
-
Nátrium 1454 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 129.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 124 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 135 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 379 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 511 micro
Összesen
540
kcal
- 18% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 235.9 g
Zsír
-
Összesen 217 g
-
Telített zsírsav 79 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 801 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11644.5 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 205 mg
-
Kálcium 556 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 231 mg
-
Foszfor 1899 mg
-
Nátrium 8723 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.4 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 776.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 379 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 74 mg
-
D vitamin: 205 micro
-
K vitamin: 742 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 45 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 208 micro
-
Kolin: 809 mg
-
Retinol - A vitamin: 190 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2276 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3067 micro
Összesen
3244
kcal
- 18% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.2 g
Zsír
-
Összesen 14 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 750.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 122 mg
-
Nátrium 562 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 147 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 198 micro
Összesen
209
kcal
Hozzávalók
-
1 nagy db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
2 db tojás
-
1 csokor petrezselyem
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
1 teáskanál füstölt pirospaprika
-
1 teáskanál himalája só
-
1 kávéskanál bors
-
1 teáskanál majoranna
Elkészítés
- Egy kisebb tálban tejbe áztatjuk a kis darabokra vágott zsemléket (jó a "Knödel brot" is). A megtisztított hagymát és fokhagymát nagy lyukú sajtreszelőn egy nagyobb tálba lereszeljük (így egyenletes méretű lesz).
- A darált húst a lereszelt hagymákkal összekeverjük, befűszerezzük (só, bors, majoranna, paprika őrlemény, petrezselyem (finomra vágva) ).
- Ráütjük a 2 tojást a húsos masszára, és a kinyomkodott zsemlékkel összegyúrjuk.
- A tepsibe sütőpapírt teszünk, belerakjuk a húsmasszát, középen szétnyitjuk, és belenyomkodjuk a kis szál kolbászt, ezután összezárjuk a tetejét, megkenjük egy kis olajjal, és kb. 1 órát sütjük, amíg piros, ropogós nem lesz.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 10
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1465
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Pancsika
101 recept
Egyik kedvencünk a fasírt egy picit újragondolva.:) A fotón reform burgonyafőzelékkel tálalva.