Kókuszos-meggyes kocka
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
a-édrienn
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
80g finomliszt291 kcal
-
28g tojássárgája90 kcal
-
5g sütőpor2 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
6g tej3 kcal
-
0 kcal
A krémhez
-
56g tojásfehérje29 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
40g kókuszreszelék264 kcal
-
80g meggy36 kcal
-
83 kcal
A tetejére
-
20g étcsokoládé109 kcal
-
10g rum23 kcal
Összesen
1560
kcal
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
400g finomliszt1456 kcal
-
140g tojássárgája451 kcal
-
24g sütőpor12 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
30g tej17 kcal
-
0 kcal
A krémhez
-
280g tojásfehérje146 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
200g kókuszreszelék1320 kcal
-
400g meggy180 kcal
-
150g sárgabaracklekvár417 kcal
A tetejére
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
50g rum116 kcal
Összesen
7809
kcal
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
16.8g finomliszt61 kcal
-
5.9g tojássárgája19 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
10.5g margarin76 kcal
-
6.3g cukor24 kcal
-
1.3g tej1 kcal
-
0 kcal
A krémhez
-
11.8g tojásfehérje6 kcal
-
8.4g cukor33 kcal
-
8.4g kókuszreszelék56 kcal
-
16.8g meggy8 kcal
-
6.3g sárgabaracklekvár18 kcal
A tetejére
-
4.2g étcsokoládé23 kcal
-
2.1g rum5 kcal
Összesen
331
kcal
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 23.6 g
Zsír
-
Összesen 81.1 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 305 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1975.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 63 mg
-
Kálcium 454 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 101 mg
-
Foszfor 823 mg
-
Nátrium 523 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 185.3 g
-
Cukor 104 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 160.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 563 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 61 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 261 mg
-
Retinol - A vitamin: 488 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 889 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 388 micro
Összesen
1560
kcal
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 118.2 g
Zsír
-
Összesen 405.5 g
-
Telített zsírsav 185 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 129 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 71 g
-
Koleszterin 1527 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9876.7 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 315 mg
-
Kálcium 2268 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 507 mg
-
Foszfor 4116 mg
-
Nátrium 2615 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 926.6 g
-
Cukor 520 mg
-
Élelmi rost 58 mg
VÍZ
-
Összesen 804.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2813 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 305 micro
-
K vitamin: 251 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 385 micro
-
Kolin: 1305 mg
-
Retinol - A vitamin: 2439 micro
-
α-karotin 60 micro
-
β-karotin 4446 micro
-
β-crypt 47 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1941 micro
Összesen
7809
kcal
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 17.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 416 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 96 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 173 mg
-
Nátrium 110 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 33.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 119 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 103 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 187 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
331
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
40 dkg finomliszt
-
7 db tojássárgája
-
2 csomag sütőpor
-
25 dkg margarin
-
15 dkg cukor
-
3 ek tej
-
4 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
A krémhez
-
7 db tojásfehérje
-
20 dkg cukor
-
20 dkg kókuszreszelék
-
15 dkg sárgabaracklekvár
A tetejére
-
10 dkg étcsokoládé
-
0.5 dl rum
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához tojássárgáját a cukorral krémesre keverjük, majd hozzáadjuk a margarint, tovább kevergetjük, hozzáadjuk a liszttel elkevert sütőport, a 3 ek tejet és a kakaóport.
- A tésztát kétfelé osztjuk, és az egyik felét betesszük a mélyhűtőbe és megvárjuk, míg megfagy.
- A másik felét kinyújtjuk, és kivajazott, lisztezett tepsibe tesszük.
- Megkenjük baracklekvárral, és megszórjuk a lecsepegtetett, kimagozott meggyel.
- A krémhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük. Belekeverjük a kókuszreszeléket, majd a masszát rásimítjuk a meggyre.
- A fagyott tésztát ráreszeljük a kókuszos masszára, és betesszük az előmelegített sütőbe, kb 60 percig sütjük.
- A tetejére az étcsokit megolvasztjuk gőz felett, belekeverjük a rumot, és ezzel lecsepegtetjük a tészta tetejét. Kockára vágjuk.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25x35
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 333
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 49316
- Feltöltés dátuma: 2010. június 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
a-édrienn
87 recept
Egy újságban találtam a receptet, és akkora sikere volt a családban, hogy már csak a széle maradt a fotózásra! :)