édes süti kókuszos süti

Kókuszos-meggyes kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

a-édrienn

5adag

Előkészítés

30perc

Sütés

60perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

80g finomliszt

291 kcal
28g tojássárgája

90 kcal
5g sütőpor

2 kcal
50g margarin

359 kcal
30g cukor

116 kcal
6g tej

3 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A krémhez

56g tojásfehérje

29 kcal
40g cukor

155 kcal
40g kókuszreszelék

264 kcal
80g meggy

36 kcal
30g sárgabaracklekvár

83 kcal

A tetejére

20g étcsokoládé

109 kcal
10g rum

23 kcal

Összesen 1560 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
140g tojássárgája

451 kcal
24g sütőpor

12 kcal
250g margarin

1793 kcal
150g cukor

581 kcal
30g tej

17 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A krémhez

280g tojásfehérje

146 kcal
200g cukor

774 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal
400g meggy

180 kcal
150g sárgabaracklekvár

417 kcal

A tetejére

100g étcsokoládé

546 kcal
50g rum

116 kcal

Összesen 7809 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

16.8g finomliszt

61 kcal
5.9g tojássárgája

19 kcal
1g sütőpor

1 kcal
10.5g margarin

76 kcal
6.3g cukor

24 kcal
1.3g tej

1 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A krémhez

11.8g tojásfehérje

6 kcal
8.4g cukor

33 kcal
8.4g kókuszreszelék

56 kcal
16.8g meggy

8 kcal
6.3g sárgabaracklekvár

18 kcal

A tetejére

4.2g étcsokoládé

23 kcal
2.1g rum

5 kcal

Összesen 331 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
23.6 g

Zsír

Összesen
81.1 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
305 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1975.3 g
Cink
3 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
454 mg
Vas
6 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
823 mg
Nátrium
523 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
185.3 g
Cukor
104 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
160.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
563 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
261 mg
Retinol - A vitamin:
488 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
889 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
388 micro

Összesen 1560 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
118.2 g

Zsír

Összesen
405.5 g
Telített zsírsav
185 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
71 g
Koleszterin
1527 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9876.7 g
Cink
13 mg
Szelén
315 mg
Kálcium
2268 mg
Vas
28 mg
Magnézium
507 mg
Foszfor
4116 mg
Nátrium
2615 mg
Réz
4 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
926.6 g
Cukor
520 mg
Élelmi rost
58 mg

VÍZ

Összesen
804.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2813 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
305 micro
K vitamin:
251 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
385 micro
Kolin:
1305 mg
Retinol - A vitamin:
2439 micro
α-karotin
60 micro
β-karotin
4446 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1941 micro

Összesen 7809 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
416 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
33.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
187 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 331 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A tésztához

A tésztához tojássárgáját a cukorral krémesre keverjük, majd hozzáadjuk a margarint, tovább kevergetjük, hozzáadjuk a liszttel elkevert sütőport, a 3 ek tejet és a kakaóport.
A tésztát kétfelé osztjuk, és az egyik felét betesszük a mélyhűtőbe és megvárjuk, míg megfagy.
A másik felét kinyújtjuk, és kivajazott, lisztezett tepsibe tesszük.
Megkenjük baracklekvárral, és megszórjuk a lecsepegtetett, kimagozott meggyel.
A krémhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük. Belekeverjük a kókuszreszeléket, majd a masszát rásimítjuk a meggyre.
A fagyott tésztát ráreszeljük a kókuszos masszára, és betesszük az előmelegített sütőbe, kb 60 percig sütjük.
A tetejére az étcsokit megolvasztjuk gőz felett, belekeverjük a rumot, és ezzel lecsepegtetjük a tészta tetejét. Kockára vágjuk.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x35
Sütés ideje: 60 perc
Receptkönyvben: 333
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 49343
Feltöltés dátuma: 2010. június 01.