Kivis kosárka
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 24% Zsír
Tésztához
-
75g finomliszt273 kcal
-
6 kcal
-
13g tej7 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
38g vaj269 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
Töltelékhez
-
63g mascarpone253 kcal
-
63g tehéntúró92 kcal
-
5g porcukor20 kcal
-
10 kcal
Tetejére
-
50g kivi23 kcal
-
3g tortazselé10 kcal
Összesen
1044
kcal
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 24% Zsír
Tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
23 kcal
-
50g tej28 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
Töltelékhez
-
250g mascarpone1010 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
21g porcukor81 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Tetejére
-
200g kivi93 kcal
-
12g tortazselé41 kcal
Összesen
4177
kcal
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 24% Zsír
Tésztához
-
22.2g finomliszt81 kcal
-
0.7g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
3.7g tej2 kcal
-
3.7g porcukor14 kcal
-
11.1g vaj80 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
3g tojássárgája10 kcal
Töltelékhez
-
18.5g mascarpone75 kcal
-
18.5g tehéntúró27 kcal
-
1.6g porcukor6 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
Tetejére
-
14.8g kivi7 kcal
-
0.9g tortazselé3 kcal
Összesen
310
kcal
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.3 g
Zsír
-
Összesen 64.6 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 189 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1176.9 g
-
Cink 164 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 224 mg
-
Vas 127 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 429 mg
-
Nátrium 148 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 90.1 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 96.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 296 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 100 mg
-
Retinol - A vitamin: 289 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 88 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 170 micro
Összesen
1044
kcal
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 101.3 g
Zsír
-
Összesen 258.4 g
-
Telített zsírsav 99 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 757 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4707.5 g
-
Cink 654 mg
-
Szelén 128 mg
-
Kálcium 897 mg
-
Vas 507 mg
-
Magnézium 164 mg
-
Foszfor 1716 mg
-
Nátrium 593 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 23 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 360.5 g
-
Cukor 115 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 385.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1184 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 141 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 73 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 300 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 182 micro
-
Kolin: 401 mg
-
Retinol - A vitamin: 1155 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 351 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 681 micro
Összesen
4177
kcal
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 19.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 349 g
-
Cink 48 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 38 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 127 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.7 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 28.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 88 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 22 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
310
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
30 dkg finomliszt
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
-
0.5 dl tej
-
5 dkg porcukor
-
15 dkg vaj
-
0.5 csomag sütőpor
-
2 db tojássárgája
Töltelékhez
-
25 dkg mascarpone
-
25 dkg tehéntúró
-
3 ek porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
Tetejére
-
2 közepes db kivi
Elkészítés
Tésztához
- A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, folpackba csomagolva fél órára hűtőbe tesszük.
- Mikor lejárt a fél óra, utána kis gombócokat csipkedünk a tésztából, és egyenletesen kitöltjük vele a kosárka oldalát. (Ecset segítségével ki is lehet kenni a kosárkákat olvasztott vajjal, de én nem szoktam.)
- Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 10 percig sütjük. Formában hagyjuk kihűlni, majd kiborítgatjuk a megsült tésztát.
Töltelékhez
- A krémhez a túrót kikeverjük a mascarponével, porcukorral és a vaníliás cukorral.
- A kosárkákat megtöltjük a krémmel.
Tetejére
- A kiviket meghámozzuk, felszeleteljük, és a szeleteket is kettévágjuk, majd mindegyik krémmel megtöltött kosárra teszünk egy-egy szeletet.
- A tortazselét a csomagoláson lévő utasítás szerint elkészítjük, és ecsettel átkenjük a gyümölcsöt.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 3454
- Feltöltés dátuma: 2014. április 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1202 recept
Húsvéti süteményeim közül ez volt az egyik.