Kisvakond tortája
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
44g tojás55 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
8 kcal
-
0g só0 kcal
-
40g vaj287 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
A töltelékhez
-
60g szilva26 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
8 kcal
-
2g tortazselé8 kcal
-
6g cukor23 kcal
-
40g habtejszín117 kcal
-
2g lapzselatin8 kcal
-
12g csokoládé66 kcal
A díszítéshez
-
40g marcipán185 kcal
-
5 kcal
Összesen
1098
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
220g tojás277 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A töltelékhez
-
300g szilva130 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
12g tortazselé41 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
12g lapzselatin42 kcal
-
60g csokoládé328 kcal
A díszítéshez
-
200g marcipán924 kcal
-
23 kcal
Összesen
5485
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
13.1g tojás17 kcal
-
11.9g cukor46 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
11.9g vaj86 kcal
-
11.9g finomliszt43 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
A töltelékhez
-
17.9g szilva8 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0.7g tortazselé2 kcal
-
1.8g cukor7 kcal
-
11.9g habtejszín35 kcal
-
0.7g lapzselatin3 kcal
-
3.6g csokoládé20 kcal
A díszítéshez
-
11.9g marcipán55 kcal
-
0.6g cukrozatlan kakaópor1 kcal
Összesen
327
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 16.5 g
Zsír
-
Összesen 61.5 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 275 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1048.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 255 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 440 mg
-
Nátrium 272 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 122.3 g
-
Cukor 86 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 115.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 457 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 133 mg
-
Retinol - A vitamin: 440 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 197 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 248 micro
Összesen
1098
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 82.5 g
Zsír
-
Összesen 307.3 g
-
Telített zsírsav 160 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 79 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 1377 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5244 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 135 mg
-
Kálcium 1274 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 247 mg
-
Foszfor 2202 mg
-
Nátrium 1361 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 611.7 g
-
Cukor 430 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 578 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2285 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 205 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 174 micro
-
Kolin: 667 mg
-
Retinol - A vitamin: 2200 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 987 micro
-
β-crypt 117 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1238 micro
Összesen
5485
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 18.3 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 312.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 81 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.5 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 136 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 131 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 59 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
327
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
4 db tojás
-
20 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
-
20 dkg vaj
-
20 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
A töltelékhez
-
30 dkg szilva
-
1 kk fahéj
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csomag tortazselé
-
3 ek cukor
-
20 dkg habtejszín
-
6 db lapzselatin
A díszítéshez
-
20 dkg marcipán
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
A tésztához
- A tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral és csipet sóval habosra keverjük. Hozzáadjuk a vajat, majd a sütőporral elkevert lisztet, összeforgatjuk és tortaformában tűpróbáig sütjük.
- A szilvát a cukorral, fahéjjal és a vaníliás cukorral összefőzzük addig, míg elolvad a cukor.
- A tortazselét a csomagoláson látható utasítás szerint kikeverjük a vízzel, és a szilvához adjuk.
- A megsült tortalapot félbevágjuk, elegyengetjük rajta a zselés szilvát.
- A másik tortalapot összeaprítjuk, és hozzáadunk 1 ek kakaóport.
- A tejszínt habbá verjük, hozzáadjuk a 3 ek reszelt csokit.
- A hideg vízbe áztatott zseletinlapokat felmelegítjük, hogy elolvadjon, és a tejszínhez keverjük, hagyjuk kicsit kihűlni, dermedni.
- A csokis tejszínt a szilvára halmozzuk kupola alakban.
- Végül a darált kakaós masszát a tetejére szórjuk, rányomkodjuk.
- Marcipánnal díszítjük.
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 28
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 11649
- Feltöltés dátuma: 2011. november 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1202 recept
Interneten böngészve találtam erre a receptre.