Kínai édes-savanyú sertés
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Ági78
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
125g sertéscomb228 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
-
12 kcal
-
9 kcal
-
32g csiperkegomba7 kcal
-
38g ananász10 kcal
-
10 kcal
-
3g szójaszósz2 kcal
-
1g balzsamecet1 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
6g méz19 kcal
-
23g narancslé11 kcal
-
14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
732
kcal
- 7% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
500g sertéscomb910 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
49 kcal
-
38 kcal
-
126g csiperkegomba27 kcal
-
150g ananász38 kcal
-
41 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
5g balzsamecet4 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
25g méz76 kcal
-
90g narancslé42 kcal
-
57 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
Összesen
2926
kcal
- 7% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
27.2g sertéscomb50 kcal
-
3g tojás4 kcal
-
4.9g vöröshagyma2 kcal
-
4.9g lilahagyma2 kcal
-
3 kcal
-
12.5g zöld kaliforniai paprika2 kcal
-
6.9g csiperkegomba1 kcal
-
8.2g ananász2 kcal
-
2.7g sűrített paradicsom2 kcal
-
0.5g szójaszósz0 kcal
-
0.3g balzsamecet0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
1.4g méz4 kcal
-
4.9g narancslé2 kcal
-
0.8g étkezési keményítő3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
9.3g napraforgó olaj82 kcal
Összesen
159
kcal
- 7% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 30.2 g
Zsír
-
Összesen 57.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 124 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 781.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 374 mg
-
Nátrium 264 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.2 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 296.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 120 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 144 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 990 micro
-
β-crypt 269 micro
-
Likopin 3596 micro
-
Lut-zea 273 micro
Összesen
732
kcal
- 7% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 120.9 g
Zsír
-
Összesen 229.7 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 103 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 74 g
-
Koleszterin 495 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3124.8 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 129 mg
-
Kálcium 203 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 219 mg
-
Foszfor 1495 mg
-
Nátrium 1056 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 104.9 g
-
Cukor 65 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 1187.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 481 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 77 mg
-
C vitamin: 482 mg
-
D vitamin: 138 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 224 micro
-
Kolin: 576 mg
-
Retinol - A vitamin: 102 micro
-
α-karotin 96 micro
-
β-karotin 3960 micro
-
β-crypt 1075 micro
-
Likopin 14382 micro
-
Lut-zea 1093 micro
Összesen
2926
kcal
- 7% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 12.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 170.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 64.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 216 micro
-
β-crypt 59 micro
-
Likopin 783 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
159
kcal
Hozzávalók
-
1 db tojás
-
1 db vöröshagyma
-
1 db lilahagyma
-
3 nagy db csiperkegomba
-
15 dkg ananász
-
5 dkg sűrített paradicsom
-
1 ek szójaszósz
-
1 ek balzsamecet
-
gyömbérpor ízlés szerint
-
1 ek méz
-
1 narancsból nyert narancslé
-
1 evőkanál étkezési keményítő
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- Vágjuk a húst kb. 2 cm-es kockákra, sózzuk, borsozzuk. Felverjük a tojást, hozzákeverjük a húshoz, majd megszórjuk 1/2 ek étkezési keményítővel, és összeforgatjuk. 1 órára hűtőbe tesszük.
- Míg a hús a hűtőben pihen, előkészítjük a többi hozzávalót. A paprikát 3x1 cm-es csíkokra, a hagymákat vékony cikkekre, az ananászt és a gombát 2 cm-es darabokra vágjuk.
- A húst bő, forró olajban süssük meg, majd szedjük ki.
- A zöldségeket egy serpenyőben, - kevés olajban - süssük 3-4 percig, majd tegyük hozzá a húst és az ananászt.
- Keverjük össze a paradicsompürét, a szójaszószt, a balzsamecetet, a gyömbért, a mézet, és öntsük a zöldséges húsra.
- A narancs levét keverjük ki a megmaradt 1/2 ek étkezési keményítővel, és sűrítsük be a mártást.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 78
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 19
- Össznézettség: 14798
- Feltöltés dátuma: 2011. május 29.
Ajánló
Főtt rizzsel tálaljuk. Ha valaki szereti a csípős ízeket, reszelhet a mártásba egy gerezd fokhagymát, vagy rakhat bele chiliport.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Ági78
149 recept
Szeretjük a kicsit pikáns ételeket:). Az első próbálkozásaim között volt; azóta már sokat változott. Ízlés szerint más zöldségeket is rakhatunk bele. Igazából a hús is variálható; én csináltam már csirkéből is. Ha valaki szereti a csípős ízeket, reszelhet a mártásba egy gerezd fokhagymát, vagy rakhat bele chiliport. http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/