Kelt-rakott palacsinta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
41g tojás52 kcal
-
38g margarin269 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
50g tej28 kcal
-
25g ásványvíz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
19 kcal
-
3g cukor10 kcal
A túrós töltelékhez
A kakaós töltelékhez
A lekváros töltelékhez
-
104 kcal
Összesen
1055
kcal
- 8% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
165g tojás208 kcal
-
150g margarin1076 kcal
-
180g finomliszt655 kcal
-
200g tej112 kcal
-
100g ásványvíz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g élesztő21 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
10g cukor39 kcal
A túrós töltelékhez
-
500g tehéntúró735 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
10g cukor39 kcal
A kakaós töltelékhez
-
46 kcal
-
21g porcukor81 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
200g tejföl396 kcal
A lekváros töltelékhez
-
150g sárgabaracklekvár417 kcal
Összesen
4219
kcal
- 8% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
8.8g tojás11 kcal
-
8g margarin57 kcal
-
9.6g finomliszt35 kcal
-
10.6g tej6 kcal
-
5.3g ásványvíz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.1g élesztő1 kcal
-
1.1g vaníliás cukor4 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
A túrós töltelékhez
-
26.6g tehéntúró39 kcal
-
5.3g tejföl11 kcal
-
1.1g vaníliás cukor4 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
A kakaós töltelékhez
-
1.1g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
1.1g porcukor4 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
10.6g tejföl21 kcal
A lekváros töltelékhez
-
22 kcal
Összesen
223
kcal
- 8% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.2 g
Zsír
-
Összesen 59.2 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 179 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1593.1 g
-
Cink 327 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 280 mg
-
Vas 252 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 480 mg
-
Nátrium 139 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 96.7 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 224 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 458 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 31 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 137 mg
-
Retinol - A vitamin: 437 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 248 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 196 micro
Összesen
1055
kcal
- 8% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 136.6 g
Zsír
-
Összesen 236.9 g
-
Telített zsírsav 82 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 79 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 717 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6372.4 g
-
Cink 1308 mg
-
Szelén 125 mg
-
Kálcium 1120 mg
-
Vas 1009 mg
-
Magnézium 240 mg
-
Foszfor 1921 mg
-
Nátrium 556 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 42 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 386.8 g
-
Cukor 198 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 896 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1833 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 145 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 315 micro
-
Kolin: 546 mg
-
Retinol - A vitamin: 1747 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 990 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 783 micro
Összesen
4219
kcal
- 8% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 12.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 338.6 g
-
Cink 69 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 54 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 102 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.6 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 47.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 97 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 32 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 93 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
223
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
3 db tojás
-
15 dkg margarin
-
2 dl tej
-
1 dl ásványvíz
-
1 csipet só
-
2 dkg élesztő
-
2 csomag vaníliás cukor
-
1 ek cukor
A túrós töltelékhez
-
50 dkg tehéntúró
-
1 dl tejföl
-
2 csomag vaníliás cukor
A kakaós töltelékhez
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
3 ek porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 dl tejföl
A lekváros töltelékhez
-
15 dkg sárgabaracklekvár
Elkészítés
A tésztához
- A tojások sárgáját a puha margarinnal, a vaníliás cukorral, a sóvalés a cukorral habbá verjük.
- A tejben felfuttatjuk az élesztőtés a tojások sárgájához öntjük.
- Beleszórjuk a lisztet és annyi ásványvízzel öntjük fel, hogy a szokásosnál egy kicsivel sűrűbb tésztát kapjunk.
- A tojások fehérjét habbá verjük, és a masszához keverjük.
- A palacsintát a szokásos módon kisütjük, dekb. fél újnyi vastaglegyen a tészta.
- A túrós töltelékhez összekeverjük a túrót a vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal, cukorral, tejföllel.
- A kakaós töltelékheza kakaóport, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a fahéjat összekeverjük.
- A palacsintákat a következőképpen rétegezzük:
- Első palacsintára:barack lekvár.
- Második palacsintára: túrós töltelék.
- Harmadik palacsintára: vékonyan megkenjük a palacsintát tejföllel, majd rászorjuk a kakaós tölteléket.
- Majd megint a lekvár, túró, kakaó. A tetejére tejfölös-kakaós réget megy.
- Sütés ideje: 45 perc
- Receptkönyvben: 75
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 17858
- Feltöltés dátuma: 2011. június 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Igazán nem nehéz, és nagyon finom uzsonna, vagy ebéd utáni desszert. Hidegen és melegen egyaránt jó, és a töltelékek ízlés szerint varriálhatók.