pite zöldséges pite

Kelkáposztás pite

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

helena26

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

50perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

63g finomliszt

228 kcal
31g vaj

224 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
15g tejföl

30 kcal

Töltelék

25g füstölt szalonna

164 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g löncshús

236 kcal
38g sajt

132 kcal
63g rizs

224 kcal
50g kelkáposzta

11 kcal
28g tojás

35 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 1305 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

250g finomliszt

910 kcal
125g vaj

896 kcal
2g sütőpor

1 kcal
4g só

0 kcal
60g tejföl

119 kcal

Töltelék

100g füstölt szalonna

655 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
400g löncshús

944 kcal
150g sajt

528 kcal
250g rizs

895 kcal
200g kelkáposzta

43 kcal
110g tojás

138 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 5215 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

13.5g finomliszt

49 kcal
6.7g vaj

48 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.2g só

0 kcal
3.2g tejföl

6 kcal

Töltelék

5.4g füstölt szalonna

35 kcal
9.2g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
21.6g löncshús

51 kcal
8.1g sajt

28 kcal
13.5g rizs

48 kcal
10.8g kelkáposzta

2 kcal
5.9g tojás

7 kcal
1.2g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 278 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.3 g

Zsír

Összesen
76.6 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
235 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1610.9 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
365 mg
Vas
5 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
435 mg
Nátrium
694 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
114.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
150.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
434 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
124 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
385 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
589 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
479 micro

Összesen 1305 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
145.1 g

Zsír

Összesen
306.4 g
Telített zsírsav
123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
939 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6443.6 g
Cink
12 mg
Szelén
183 mg
Kálcium
1459 mg
Vas
19 mg
Magnézium
247 mg
Foszfor
1741 mg
Nátrium
2777 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
458.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
600.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1735 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
494 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
915 micro
Kolin:
403 mg
Retinol - A vitamin:
1539 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2355 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1917 micro

Összesen 5215 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
347.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
32.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 278 kcal

Hozzávalók

Tészta

25 dkg finomliszt
12.5 dkg vaj
1 kk sütőpor
1 kávéskanál só
3 ek tejföl

Töltelék

10 dkg füstölt szalonna
1 nagy db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
40 dkg löncshús (konzerv)
15 dkg sajt
25 dkg rizs
20 dkg kelkáposzta
2 db tojás (nagyobb vagy 3 kisebb)
0.5 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint

Elkészítés

Tészta

A hozzávalókat összegyúrjuk, és pár percre tegyük a hűtőbe, míg elkészítjük a tölteléket.
Kivesszük, kézzel belenyomkodjuk egy tortaformába.

Töltelék

A füstölt szalonnát kockára vágva kisütjük, kivesszük, és félretesszük. Ugyanabban a serpenyőben megfonnyasztjuk a hagymát, majd a fokhagymát, hozzáadjuk a darált húst, a sült szalonnát, a kelkáposztát csíkokra vágva, a reszelt sajtot, és fűszerezzük ízlés szerint.
A rizst megfőzzük, majd leszűrjük.
Kihűlve összekeverjük, beleütjük a tojásokat, és a tésztára simítjuk.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 20
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1264
Feltöltés dátuma: 2014. október 01.

Ajánló

Felhasználhatunk maradékokat a hűtőből, mint én. Pár szelet sonka, szalámi, krémsajt. Az eredeti receptben gomba szerepel, de ezt a férfiak nem szeretik, így én húskonzervet használtam, de friss hússal még finomabb lehet, így majd legközelebb elkészítem. Készíthetjük leveles tésztával, hogy a tetejére is az kerüljön. Már tervezek egy következő pitére.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - zöldséges pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

helena26 458 recept

Nagyobb kelkáposztát kaptam, így a fele megmaradt. Ki kellett találnom, hogy mit is készítsek belőle. Az interneten találtam egy receptet kelkáposztával, de nekem változtatnom kellett, hogy legyen benne hús. Így tovább a saját fantáziámra szorultam. Ez lett belőle, és kimondottan finom, a férjem kedvencévé vált!