Kefires kelt tészta tejfölös-szaftos töltelékkel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 11% Zsír
Kefires tészta
-
150g finomliszt546 kcal
-
26g kefir16 kcal
-
75g burgonya43 kcal
-
53 kcal
-
19g tej11 kcal
-
10g friss élesztő11 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
1g só0 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
Töltelék
-
35g tejföl69 kcal
-
25g kolbász113 kcal
-
25g császárszalonna98 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
25g sajt88 kcal
Összesen
1080
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 11% Zsír
Kefires tészta
-
600g finomliszt2184 kcal
-
105g kefir64 kcal
-
300g burgonya173 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
75g tej42 kcal
-
40g friss élesztő42 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
4g só0 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
Töltelék
-
140g tejföl277 kcal
-
100g kolbász452 kcal
-
100g császárszalonna393 kcal
-
180g lilahagyma66 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g sajt352 kcal
Összesen
4321
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 11% Zsír
Kefires tészta
-
33.6g finomliszt122 kcal
-
5.9g kefir4 kcal
-
16.8g burgonya10 kcal
-
1.3g napraforgó olaj12 kcal
-
4.2g tej2 kcal
-
2.2g friss élesztő2 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
1.1g tojássárgája4 kcal
Töltelék
-
7.8g tejföl16 kcal
-
5.6g kolbász25 kcal
-
5.6g császárszalonna22 kcal
-
10.1g lilahagyma4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5.6g sajt20 kcal
Összesen
243
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.9 g
Zsír
-
Összesen 43.4 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2065.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 65 mg
-
Kálcium 300 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 442 mg
-
Nátrium 1180 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 133.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 180.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 151 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 149 micro
-
Kolin: 96 mg
-
Retinol - A vitamin: 149 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
1080
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 143.7 g
Zsír
-
Összesen 173.6 g
-
Telített zsírsav 69 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 502 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8260.5 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 262 mg
-
Kálcium 1199 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 281 mg
-
Foszfor 1768 mg
-
Nátrium 4718 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 535.4 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 720.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 604 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 58 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 598 micro
-
Kolin: 382 mg
-
Retinol - A vitamin: 596 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 91 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 359 micro
Összesen
4321
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 9.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 462 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 264 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 40.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
243
kcal
Hozzávalók
Kefires tészta
-
60 dkg finomliszt
-
7 ek kefir
-
3 közepes db burgonya
-
3 ek napraforgó olaj
-
75 ml tej
-
4 dkg friss élesztő
-
3 csipet cukor
-
1 kávéskanál só
Töltelék
-
7 ek tejföl
-
10 dkg kolbász
-
10 dkg császárszalonna
-
2 közepes fej lilahagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
Kefires tészta
- A burgonyákat héjában megfőzzük, majd burgonyanyomóval törjük át.
- A langyos tejben futtassuk fel az élesztőt kevés cukorral.
- A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze, és kelesszük a duplájára. Készítsük el a tölteléket.
- Lisztezett deszkán nyújtsuk ki, nagyobb kör formákat szaggassunk/vágjunk a tésztából kb. 15 cm átmérőjűt.
- Tegyük sütőpapírral bélelt nagy tepsibe. Körben a széleit vagdaljuk be egységesen(kb. 3 cm-nyi részt) majd tekerjük fel. Így kapunk egy peremet, amibe mehet a töltelék.
- Mindegyik tésztára tegyünk a tejfölös masszából. Széleit kenjük át tojássárgájával. Reszelt sajttal szórjuk meg a tölteléket.
- Begyújtjuk a sütőt és toljuk be a tésztánkat, süssük meg. 200 C-fokon. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!!
Töltelék
- Daraboljuk fel a kolbászt és a császárszalonnát. Lila hagymát vágjuk kockára.
- A tejföllel keverjük el. Sóval és borssal ízesítsük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 798
- Feltöltés dátuma: 2022. június 08.
Ajánló
Reggelire, ebédre egy gazdag leves vagy főzelék után, vagy akár vacsorára is tálalható!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
Iluska
1115 recept
Kedvesemnek akartam kedvezni, így kitaláltam ezt a kelt tésztát, amiben a töltelék olyan szaftos, hogy erre nem lehet azt mondani, hogy éhesen marad valaki!!! :-)))