Kardhalleves kicsit magyarosan
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
witch
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 1% Zsír
Összesen
116
kcal
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
12g olívaolaj106 kcal
-
28g salottahagyma18 kcal
-
3g gyömbér2 kcal
-
0g jalapeño0 kcal
-
100g kelbimbó39 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
500g csirke alaplé35 kcal
-
1000g víz0 kcal
-
100g shiitake gomba34 kcal
-
16g limelé4 kcal
-
25g halszósz9 kcal
-
200g konzerv paradicsom32 kcal
-
300g hal173 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
455
kcal
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
0.5g olívaolaj5 kcal
-
1.2g salottahagyma1 kcal
-
0.1g gyömbér0 kcal
-
0g jalapeño0 kcal
-
4.4g kelbimbó2 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
21.8g csirke alaplé2 kcal
-
43.7g víz0 kcal
-
4.4g shiitake gomba1 kcal
-
0.7g limelé0 kcal
-
1.1g halszósz0 kcal
-
8.7g konzerv paradicsom1 kcal
-
13.1g hal8 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
20
kcal
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.3 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1184.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 134 mg
-
Nátrium 938 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 389 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 235 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1373 micro
-
Lut-zea 401 micro
Összesen
116
kcal
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.1 g
Zsír
-
Összesen 16.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4739 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 86 mg
-
Kálcium 185 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 172 mg
-
Foszfor 535 mg
-
Nátrium 3752 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.8 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 1556.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 80 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 117 mg
-
D vitamin: 241 micro
-
K vitamin: 175 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 151 micro
-
Kolin: 116 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 941 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 5490 micro
-
Lut-zea 1604 micro
Összesen
455
kcal
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2 g
Zsír
-
Összesen 0.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 206.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 23 mg
-
Nátrium 164 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 68 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 240 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
20
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A felhevített olajon pár percig pároljuk a vékonyra szeletelt hagymát, a finomra vágott gyömbért, illetve a felaprított jalapenot.
- A kelbimbót szeleteljük fel 2-3 mm vékonyra, adjuk a többi zöldséghez a citrom héjával, majd öntsük fel az alaplevél, illetve a vízzel. Forraljuk fel, közepes lángon főzzük 5 percig.
- A gomba szárát vágjuk ki, a kalapot szeleteljük fel. Adjuk a leveshez a limelével, halszósszal meg a hámozott, kockázott konzerv paradicsommal. Főzzük további 5 percig. Ha friss paradicsomot használunk, akkor azt csak tálaláskor rakjuk a levesbe.
- A kardhal bőrét vágjuk le, a halat aprítsuk fel 2.5x2.5cm kockára. Rakjuk a levesbe, főzzük 2-3 percig.
- Tálaláskor szórjuk meg korianderlevéllel vagy petrezselyemmel.
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 362
- Feltöltés dátuma: 2019. május 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
witch
735 recept
Állandóan kísérletezek a hallevesekkel, hátha egyszer az enyém is lesz olyan jó, mint a papáé. Hát eddig ez még nem sikerült. Az már viszont igen, hogy ne csak karácsonykor főzze a papa azt a finomságot. Ebbe a receptbe viszont belecsempésztem a kelbimbót, és még a lánykámnak is ízlett így, akinek az esküdt ellensége az a szegény zöldség. A reszelt citromhéj teljesen semlegesíti a hal meg a kelbimbó "illatát".