édes süti karamellás sütemény

Karamellás krémes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

vica74

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

8perc

Sütés

15perc

Összesen

53perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
2g sütőpor

1 kcal
25g porcukor

97 kcal
13g vaj

90 kcal
6g méz

19 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
13g tej

7 kcal

A sárga krémhez

125g tej

70 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
50g víz

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
38g porcukor

145 kcal
63g margarin

448 kcal

A fehér krémhez

15g cukor

58 kcal
125g habtejszín

365 kcal
1g zselatin

2 kcal
25g víz

0 kcal

A mázhoz

20g porcukor

77 kcal
11g karamellás pudingpor

43 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
4g víz

0 kcal

Összesen 1814 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g porcukor

387 kcal
50g vaj

359 kcal
25g méz

76 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g tej

28 kcal

A sárga krémhez

500g tej

280 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
200g víz

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
150g porcukor

581 kcal
250g margarin

1793 kcal

A fehér krémhez

60g cukor

232 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
2g zselatin

7 kcal
100g víz

0 kcal

A mázhoz

80g porcukor

310 kcal
45g karamellás pudingpor

171 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
16g víz

0 kcal

Összesen 7253 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

9.7g finomliszt

35 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
3.9g porcukor

15 kcal
1.9g vaj

14 kcal
1g méz

3 kcal
2.1g tojás

3 kcal
0.8g tojássárgája

2 kcal
1.9g tej

1 kcal

A sárga krémhez

19.3g tej

11 kcal
3.5g vaníliás pudingpor

13 kcal
7.7g víz

0 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
5.8g porcukor

22 kcal
9.7g margarin

69 kcal

A fehér krémhez

2.3g cukor

9 kcal
19.3g habtejszín

56 kcal
0.1g zselatin

0 kcal
3.9g víz

0 kcal

A mázhoz

3.1g porcukor

12 kcal
1.7g karamellás pudingpor

7 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0.6g víz

0 kcal

Összesen 279 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
107.2 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
265 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1068.5 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
386 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
355 mg
Nátrium
261 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
197.1 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
194.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
985 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
944 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
480 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 1814 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
68.4 g

Zsír

Összesen
428.6 g
Telített zsírsav
170 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
162 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
73 g
Koleszterin
1060 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4274 g
Cink
5 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
1546 mg
Vas
7 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
1419 mg
Nátrium
1043 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
788.5 g
Cukor
448 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
779.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3938 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
251 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
461 mg
Retinol - A vitamin:
3777 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1922 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
513 micro

Összesen 7253 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
60 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
30.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 279 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
10 dkg porcukor
5 dkg vaj
1 ek méz
1 db tojás
1 db tojássárgája
0.5 dl tej

A sárga krémhez

5 dl tej
2 csomag vaníliás pudingpor
2 dl víz
2 evőkanál finomliszt
15 dkg porcukor
25 dkg margarin

A fehér krémhez

6 ek cukor
5 dl habtejszín
1 teáskanál zselatin
1 dl víz

A mázhoz

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és két lapot sütünk.
A sárga krémhez összeadjuk a tejet, a pudingot, a lisztet és a vizet sűrű krémet főzünk.
A margarin és a porcukrot kikavarjuk, és a kihűlt pudinghoz tesszünk.
A fehér krémhez a tejszínt kemény habbá verjük, a cukrot megpirítjuk, és a zselatinos vízzel felengedjük, majd belecsurgatjuk a tejszínbe, miközben habverővel keverjük.
Összerakás az egyik tésztára rákenjük a sárga krémet, erre rásimítjuk a fehéret, és rátesszük a másik lapot.
A porcukrot, a karamellpudingot, az olajat és a forró vizet jól kikavarjuk, és a tészta tetejére kenjük. Másnap szeleteljük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 123
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 30
Össznézettség: 17478
Feltöltés dátuma: 2012. január 09.