Karamellás-kókuszos szelet

Name: Karamellás-kókuszos szelet
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 ek Víz; 8 evőkanál Finomliszt; 8 ek Cukor; 1 csomag Sütőpor; 2 ek Napraforgó olaj; 1 teáskanál Citromlé; 10 dkg Tortabevonó; 0 l Tej; 1 csomag Karamellás pudingpor; 2 evőkanál Finomliszt; 4 ek Cukor; 15 dkg Kókuszreszelék; 10 dkg Vaj; 1 ek Sertészsír; 1 evőkanál Finomliszt

Iluska

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A laphoz

4 db tojás
4 ek víz
8 evőkanál finomliszt
8 ek cukor
1 csomag sütőpor
2 ek napraforgó olaj
1 teáskanál citromlé

724

Kalória

12.1g

Fehérje

68g

Szénhidrát

45g

Zsír

38g

Víz

159.6g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

33.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
28% Zsír

A laphoz

37g tojás

46 kcal
5g víz

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
13g cukor

52 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
1g citromlé

0 kcal

A tetejére

17g tortabevonó

91 kcal

A krémhez

83g tej

47 kcal
8g karamellás pudingpor

29 kcal
5g finomliszt

18 kcal
7g cukor

26 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
17g vaj

120 kcal

A tepsi előkészítéséhez

3g sertészsír

23 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Összesen 724 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
28% Zsír

A laphoz

220g tojás

277 kcal
32g víz

0 kcal
120g finomliszt

437 kcal
80g cukor

310 kcal
12g sütőpor

6 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
3g citromlé

1 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
45g karamellás pudingpor

171 kcal
30g finomliszt

109 kcal
40g cukor

155 kcal
150g kókuszreszelék

990 kcal
100g vaj

717 kcal

A tepsi előkészítéséhez

15g sertészsír

135 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 4330 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
28% Zsír

A laphoz

14.9g tojás

19 kcal
2.2g víz

0 kcal
8.1g finomliszt

30 kcal
5.4g cukor

21 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
0.2g citromlé

0 kcal

A tetejére

6.8g tortabevonó

37 kcal

A krémhez

33.8g tej

19 kcal
3g karamellás pudingpor

12 kcal
2g finomliszt

7 kcal
2.7g cukor

10 kcal
10.1g kókuszreszelék

67 kcal
6.8g vaj

49 kcal

A tepsi előkészítéséhez

1g sertészsír

9 kcal
1g finomliszt

4 kcal

Összesen 294 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
28% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
45 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
160 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1019.1 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
285 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
383 mg
Nátrium
262 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
68 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
38 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
172 micro

Összesen 724 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
28% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.6 g

Zsír

Összesen
270.2 g
Telített zsírsav
174 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
957 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6114.7 g
Cink
9 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
1709 mg
Vas
20 mg
Magnézium
349 mg
Foszfor
2297 mg
Nátrium
1572 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
408.2 g
Cukor
200 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
227.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
996 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
646 mg
Retinol - A vitamin:
981 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1035 micro

Összesen 4330 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
28% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
413.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
116 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 294 kcal

Elkészítés

A laphoz

A lap készítése: felverjük a 4 tojásfehérjét a cukorral, majd felváltva hozzáadjuk a többi alapanyagot: 1 kanál liszt, 1 kanál víz, 1 tojássárga stb., amíg el nem fogyott minden. A sütőport a citromlével felfuttatjuk, mielőtt belekevernénk.
Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük.Megsütjük, de ne nyissuk ki a sütőt közben, mert a tészta összeesik. (Tűpróba!)
Közben a krémet elkészítjük. Főzzük meg a pudingot, a liszttel is összekeverve. A vajat dolgozzuk bele, majd a kókuszt is. Hagyjuk kihűlni.
Miután megsült a tésztánk, és kihűlt, a tortabevonót olvasszuk fel, és kenjük a piskótára. Hagyjuk megdermedni.
A hideg krémet is simítsuk el a tetején. Kókuszreszelékkel meg lehet szórni, és csokiforgáccsal díszíteni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A család kedvencei közé tartozik ez a desszert is! Én kézimixert használok a vaj és a puding simává való összedolgozásához. Jó, hogy ha a sütő először forró, majd lejjebb vesszük a hőmérsékletet. Bármilyen vaj jó hozzá, én már több fajtával is próbáltam. Csokimáz is jó tortabevonó helyett.