Karalábés göngyölt csirkemell
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NovakAndi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
25g póréhagyma7 kcal
-
63g sárgarépa23 kcal
-
94g karalábé19 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
18 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
75g csirkemellfilé90 kcal
-
0 kcal
-
17g bacon67 kcal
-
25g főzőtejszín33 kcal
-
6 kcal
-
13g edami sajt45 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
31g víz0 kcal
Összesen
310
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
200g póréhagyma54 kcal
-
500g sárgarépa182 kcal
-
750g karalábé150 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
600g csirkemellfilé720 kcal
-
0 kcal
-
136g bacon534 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
46 kcal
-
100g edami sajt357 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
250g víz0 kcal
Összesen
2462
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
7.2g póréhagyma2 kcal
-
18g sárgarépa7 kcal
-
27g karalábé5 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
21.6g csirkemellfilé26 kcal
-
0 kcal
-
4.9g bacon19 kcal
-
7.2g főzőtejszín9 kcal
-
0.4g étkezési keményítő2 kcal
-
3.6g edami sajt13 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
9g víz0 kcal
Összesen
89
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.1 g
Zsír
-
Összesen 17 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 86 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 938.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 168 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 336 mg
-
Nátrium 354 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.3 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 242.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 538 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 91 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 1934 micro
-
β-karotin 4741 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 352 micro
Összesen
310
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 200.4 g
Zsír
-
Összesen 135.7 g
-
Telített zsírsav 56 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 687 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7508 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 192 mg
-
Kálcium 1342 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 425 mg
-
Foszfor 2690 mg
-
Nátrium 2835 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 114 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 1937.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4306 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 386 mg
-
D vitamin: 52 micro
-
K vitamin: 107 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 70 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 306 micro
-
Kolin: 729 mg
-
Retinol - A vitamin: 501 micro
-
α-karotin 15473 micro
-
β-karotin 37926 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4 micro
-
Lut-zea 2813 micro
Összesen
2462
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 270.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 102 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 69.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 557 micro
-
β-karotin 1366 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 101 micro
Összesen
89
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg póréhagyma
-
50 dkg sárgarépa
-
4 gerezd fokhagyma
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 ek ételízesítő
-
1 kávéskanál provence-i fűszerkeverék
-
8 szelet bacon
-
2 dl főzőtejszín
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
2.5 dl víz
Elkészítés
- A póréhagymát és a sárgarépát vastagon felkarikázzuk, a karalábét felkockázzuk.
- Felforrósított olajban megfonnyasztjuk a pórét, rádobjuk a sárgarépát és a karalábét, meghintjük ételízesítővel, felöntjük 2,5 dl vízzel, és fedő alatt 10 percig pároljuk.
- Közben a csirkemelleket bedörzsöljük a fűszerkeverékkel, sóval, borssal, majd 2-2 szelet, kissé egymásra csúsztatott szalonnaszeletbe göngyöljük.
- Felforrósított teflonserpenyőben élénk tűzön körbepirítjuk (kb. 4-5 percig), a csirke alól kimert zsiradékkal kikenünk egy mélyebb tűzálló tálat (amiben majd tálalhatjuk is).
- A zöldséghez hozzáadjuk a fokhagymát, a tejszínt, az ételízesítőt, majd folyamatosan keverve, sűrűre főzzük.
- Hozzáreszeljük a sajt 2/3-át, sóval, borssal, szerecsendióval illatosítjuk, és összeforraljuk.
- Ezt a sütőedénybe szedjük, rátesszük a az elősütött csirkemelleket, végül meghintjük a maradék reszelt sajttal, és sütjük, pirítjuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x20x6
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 120
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5940
- Feltöltés dátuma: 2011. október 02.
Ajánló
Köretként burgonyát vagy friss kenyeret adhatunk hozzá, de önállóan is fogyasztható.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NovakAndi
48 recept
Ezt az ételt már évek óta készítem, mikor 4-5 éve megtaláltam a Nők Lapjában. A receptet kivágtam, ami az évek alatt kissé megviselt állapotba került. Ekkor hogy hogy nem idén újra megjelent a Nők Lapja Konyha 2011 márciusi számában, amikor is újra elkészítettem. Nagyon szeretjük, igazán pikáns íze van, és mi nem eszünk hozzá köretet, hiszen a karalábés répa bőven elegendő a husi mellé.